¿Cómo hacer panceta de pollo con cerdo? ¿Cómo hacer panceta de pollo con cerdo?

1. Comida: 1 panceta de cerdo, 1 pollo entero, 30 g de Polygonatum odorifera, 2 zanahorias, 20 g de ginkgo, 10 rodajas de pimiento, 2 azufaifas, 1 rodaja de jengibre, 2 rodajas de Poria.

2. Prepare primero la comida requerida;

3. Retire la grasa de la superficie de la panza del cerdo, gírela, agregue sal, pellizca para quitar la mucosidad y enjuague.

4. Lavar la panceta y el pollo y blanquearlos en agua hirviendo durante 5 minutos, retirarlos y ponerlos en un recipiente con agua fría;

5. los frutos del ginkgo y quitar la carne; pelar y cortar las zanahorias; lavar el Polygonatum odoratum, la azufaifa y la Poria cocos, lavar y aplanar el jengibre

6. Para hervir, poner los granos de pimienta de Sichuan en la panceta de cerdo, ponerla en la sopa junto con el pollo;

7. Cocine a fuego lento durante 2 horas y agregue sal.