¿Puede una olla arrocera cocinar bolas de arroz? como cocinar

Una olla arrocera también puede cocinar bolas de arroz y, si se utiliza correctamente, las bolas de arroz cocinadas son incluso más deliciosas que las cocinadas en una olla normal.

En primer lugar, ponemos las bolas de arroz en agua fría. Las bolas de arroz se deben sumergir en agua y cocinar durante más de 30 minutos. Preste atención a la hora de preparar bolas de arroz usted mismo:

1. Prepare el arroz glutinoso y los materiales necesarios con antelación. Remoja la noche anterior y asegúrate de dejarlo en remojo durante más de cuatro horas antes de usarlo al día siguiente.

2. Después de lavar las hojas, ponerlas en una olla, espolvorear un poco de sal, añadir un poco de agua y hervir un rato, las hojas no se dañarán fácilmente.

3. Toma 1 o 2 hojas de bola de masa de arroz, dóblalas en forma de triángulo invertido y agrégalas al arroz glutinoso remojado y a los ingredientes. Presta atención a distribuirlo uniformemente, luego envuélvelo en forma de bola de masa de arroz y átalo con una cuerda.

4. Poner las bolas de arroz envueltas en la olla y cocinar. Recuerda que el recipiente debe ser grande y la cantidad de agua debe superar el punto más alto de las bolas de arroz. Después de encender el fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento por un rato, y las deliciosas bolas de masa de arroz saldrán de la olla.

Recuerda cocinar las empanadillas de arroz en agua fría, nunca en agua templada ni caliente.

Hablemos de las empanadillas de arroz hervidas en agua caliente. Si usa agua caliente para cocinar bolas de arroz, las bolas de arroz explotarán fácilmente cuando se expongan a altas temperaturas. El arroz glutinoso del interior no se cocinará bien y tendrá un sabor duro. El sabor de las albóndigas de arroz cocidas en agua caliente se reducirá considerablemente.

A la hora de cocinar bolas de masa de arroz, utiliza agua fría. El aumento de la temperatura del agua en este momento es un proceso gradual. Durante este proceso, el aroma de las hojas de zongzi se mezclará gradualmente con el arroz glutinoso. Al mismo tiempo, el arroz glutinoso será más fácil de ablandar y cocinar, y el interior se cocinará uniformemente y no será fácil de pellizcar.