¿Cómo comer caviar con sabor a tomate?

Ingredientes: arroz, caviar de tomate (marca Shandong Mushroom Xiang), pasta de ajo (las cebollas también son aceptables), aceite de vinagre para ensalada (el aceite de sésamo también es aceptable)

Preparación:

1. Primero, poner el arroz Lavar bien y remojar en agua fría durante unos 30 minutos. Durante este período, vierte el caviar en un recipiente, agrega un poco de ajo picado y un poco de vinagre añejo (usa el picante del ajo y el vinagre añejo para quitar el olor a pescado del caviar), revuelve bien y reserva.

2. Cocer arroz en agua hirviendo: Si no sabes cocinar, te ahorrará más tiempo que cocinar papilla en agua fría.

3. Envejecimiento: Primero hierva la papilla a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante unos 20-30 minutos, para que el aroma de la papilla sea más fuerte.

4. Añade un poco de aceite: Hervir la papilla a fuego templado durante unos 10 minutos, y añade un poco de aceite para ensalada. Descubrirá que la papilla terminada no solo tiene un color brillante, sino que también es fresca y suave en la boca.

5. Revolver: Revolver puede hacer que los granos de arroz estén llenos, crujientes y espesos. La técnica de revolver es: Revuelva unas cuantas veces cuando se agrega agua hirviendo a la olla, cubra la olla y cocine a fuego lento durante 20 minutos, luego comience a revolver continuamente durante unos 10 minutos hasta que esté crujiente y espeso.

6. Añade el caviar: Cuando esté fuera de la olla, vierte el caviar y revuelve durante 2 a 3 minutos. La papilla cocinada de esta manera es refrescante y no turbia. Tiene sabor a caviar y fragancia a arroz.