No te cansarás de comerlo, es fresco y delicioso, y combina bien tanto con vino como con arroz. ¿Cuáles son algunos platos apetitosos para acompañar una comida?

Lonchas de cerdo salteadas con setas del árbol del té

Comida: 300 gramos de setas del árbol del té frescas, 50 gramos de panceta de cerdo, 6 gramos de chile seco rallado, 20 granos de pimienta, 5 gramos de jengibre, 2 dientes de ajo negro Cantidad adecuada de semillas de sésamo cocidas, 15 gramos de salsa picante, 3 gramos de sal, 3 ml de salsa de soja oscura, 3 gramos de azúcar y 3 ml de aceite de sésamo Método: 1. Preparar todas las materias primas; limpiar los champiñones del árbol del té, quitarles las raíces viejas y remojarlas en agua salada un rato. Cortar la panceta de cerdo en rodajas de 0,3 cm de grosor. 2. Después de remojar los champiñones del árbol del té, lávelos con agua tibia, séquelos y córtelos con la mano en secciones de una pulgada. Poner agua fría en la olla y hervir, agregar los champiñones del árbol del té, cuando el agua vuelva a hervir, recoger los champiñones del árbol del té y escurrir el agua. 3. Agregue aceite a una olla fría, caliente a fuego lento, agregue la pasta de frijoles picada y saltee hasta que se suelte el aceite picante, agregue jengibre en rodajas finas, ajo, granos de pimienta y pimientos secos rallados y saltee hasta que estén fragantes. , agregue la panceta de cerdo en rodajas y saltee hasta que la carne se ponga rosada y blanca. 4. Agregue los champiñones del árbol del té y saltee hasta que estén crudos, agregue sal y azúcar y saltee para infundir el sabor, vierta la salsa de soja oscura para darle color, finalmente vierta el aceite de sésamo, espolvoree un pequeño puñado de negro; sésamo en polvo y servir en un plato. Camarones con papa, sal y pimienta

Instrucciones: 1. Hervir agua, verter el pollo en el agua, retirar y reservar 2. Poner una pequeña cantidad de aceite en la olla, agregar los ingredientes granulados y rociar. aceite hasta que esté fragante 3. Luego agregue el arroz a la antigua usanza El rey de la salsa de soja, salsa de soja ligera. Vierta agua hirviendo y deje hervir, agregue el azúcar de roca y el vino de arroz. Añade el pollo 4, deja que hierva y luego cocina a fuego lento. El agua se va evaporando poco a poco. Comprueba que el pollo esté tierno. 5. Retira el jugo cuando quede muy poco. No es necesario que esté demasiado seco para estar listo para servir. Si te gusta un sabor fuerte, puedes añadir un poco de sal y sofreír el color del azúcar. Levanta la olla. Salchicha salteada con guisantes

Comida: 250 gramos de guisantes, 100 gramos de salchicha y tocino, una pequeña cantidad de glutamato monosódico, una pequeña cantidad de sal comestible Método 1. Corte los guisantes; y sujetar las costillas por ambos lados, lavar 2. Blanquear los guisantes en una olla con agua hirviendo 3. Escurrir el agua de los guisantes blanqueados 4. Remojar la salchicha y el tocino en agua fría durante unos minutos, escurrir los agua y cortar en rodajas finas 5. Calentar el wok a fuego alto, verter y cortar en rodajas finas sofreír la salchicha y el tocino un rato, añadir una cucharada de agua fría y cocinar un rato. los guisantes y sofreír durante 1 minuto. Añade un poco de sal y glutamato monosódico antes de sacarlo de la olla.