¿Cómo hacer miel, caramelo de sésamo blanco y maní crudo?

1. Pon un poco de aceite en la olla y sigue cocinando. Solo agrega un poco de sal al cocinar. También puedes agregar un poco de vinagre viejo, que es el vinagre viejo de maní que les gusta a los pekineses. 2. Hiérvelo después de cocinarlo, agrega un poco de sal, glutamato monosódico, salsa de soja y cebolla verde picada y quedará delicioso. 3. Mételo en el horno después de hornearlo.

Ingredientes

Cacahuetes, azúcar, semillas de sésamo

Método de trabajo

1 Tostar los cacahuetes en el microondas, o freírlos. pelarlos, aplastarlos.

2. Añade azúcar a la olla y derrite con agua hasta que se ponga amarilla y burbujee.

3. Vierte las flores picadas y las semillas de sésamo, revuelve rápidamente con los palillos, vierte en un plato engrasado y aplana.

4. Déjalo enfriar antes de comerlo. Lo mejor es mantenerlo refrigerado para que quede más crujiente.

Consejos

A la hora de hervir azúcar, puedes utilizar unos palillos para pegar el azúcar y meterlo en agua fría para ver si todavía se pega a tus dientes. Si se te pega a los dientes, tendrás que cocinarlo por un tiempo hasta que el azúcar esté demasiado frío y crujiente para que se pegue, luego puedes echarle el maní. Después de aplanarlo en la sartén, está listo para verterlo y cortarlo en rodajas. Si hace mucho frío será difícil cortarlo en trozos.

Ingredientes

Unos 100g de cacahuete en grano (cocido).

Tres cucharadas de miel

Tres cucharadas de azúcar

Unos 15g de mantequilla.

Método de trabajo

1. Coger un plato, mezclar la miel, el azúcar y la mantequilla y meter en el microondas durante dos minutos.

2. Remueve y cocina en el microondas a fuego medio durante un minuto y medio.

3. Vierte el maní y revuelve uniformemente, luego calienta en el microondas durante un minuto.

4. Vierta sobre una tabla de cortar engrasada y cuaje ligeramente. Deje enfriar por completo y luego córtelo en trozos.