¿Se pueden hacer perlas con harina?
¿Se pueden hacer perlas con harina?
? Las perlas, también conocidas como bolas rosas, son un snack de apariencia cristalina y alto valor nutricional. Generalmente, las perlas se comen con té con leche y el "té de burbujas" es muy famoso.
? Las perlas son fáciles de cocinar, fáciles de transportar y tienen una larga vida útil. Además, el sabor de las perlas es suave, dulce y elástico. Durante el almacenamiento y transporte, la apariencia de las perlas se volverá blanca debido al goteo de agua y se volverá negra después de cocinarlas.
? La razón por la que las perlas son tan fragantes, tan suaves y tan elásticas es porque la materia prima para fabricarlas es el almidón de tapioca. Además del almidón de tapioca, a las perlas del mercado también se les añade harina blanca y harina de patata.
? Cabe señalar que el almidón y la harina no son lo mismo. Por lo tanto, no puedes usar harina en lugar de almidón de tapioca para hacer bolas de tapioca. Las bolas de arroz hechas con harina tienen una textura muy pobre, mucho peor que las hechas con harina de tapioca. ?
? Las perlas elaboradas con almidón de tapioca son suaves, dulces y elásticas. Las perlas hechas con harina no son masticables, opacas, elásticas y saben a maicena.
¿De qué están hechas las perlas del té con leche?
? Por lo tanto, las perlas del té con leche sólo pueden estar hechas de almidón de tapioca. Las perlas hechas de almidón de tapioca no tendrán mal sabor. Luego, al utilizar azúcar moreno en la producción, se convierte en hermosas perlas negras.