Los virus no pueden sobrevivir a las altas temperaturas, entonces ¿por qué no mueren al cocinar?

En primer lugar, hay que dejar claro que, aunque el problema de esta epidemia radica principalmente en las personas que comen caza, no es el problema de comer este aspecto. Además, hubo problemas de captura, transporte y producción, que finalmente provocaron el brote. Debido a que cocinar es un proceso de alta temperatura que en realidad puede destruir virus, las personas que simplemente comen caza están relativamente seguras. Sin embargo, las personas que entran en contacto directo con el juego corren mayor riesgo. Por ejemplo, al capturar animales salvajes, estos pueden entrar en contacto con sus fluidos corporales, permitiendo que el virus ingrese al cuerpo.

Otro ejemplo es el proceso de producción, que requiere que el chef desangre y otros pasos. De esta forma, el chef entrará en contacto con la sangre del juego, que contiene una gran cantidad de virus. Si no se trata, los virus pueden entrar fácilmente en el cuerpo humano. Por lo tanto, comer es seguro, mientras que la captura, la producción y otros vínculos son la clave para la infección del virus. Por supuesto, a muchas personas les gusta comer sashimi de caza, pero este proceso es más peligroso. Debido a que los murciélagos y las civetas viven en ambientes que rara vez son visitados por los humanos, albergan una gran cantidad de virus. Estos virus pueden vivir en armonía con los juegos, pero son muy dañinos para los humanos. Sin cocinar, ingresan al cuerpo humano cuando se consumen.

Pero ciertamente esta no es una razón para permitirnos comer caza silvestre, ni podemos escapar a las críticas solo porque comer caza silvestre sea seguro. Precisamente porque las personas que comen caza tienen demanda, un gran número de personas les ayudan a pescar y cocinar caza sin ninguna conciencia. Por lo tanto, las personas que comen caza son la fuente de todos los males y deberían ser los principales responsables de esta epidemia. Entonces, en general, la fuente de esta epidemia no comienza con la comida, porque las altas temperaturas pueden destruir el virus transmitido por la caza. Pero hasta que se elimine el virus, cualquier contacto conlleva riesgos importantes.