¿Cómo hacer que las gachas de carne magra sean deliciosas y nutritivas?

Ingredientes: 100g de magro de cerdo, 100g de espinacas, 150g de arroz, un poco de sal, una cantidad adecuada de pimienta blanca, 1 cucharada de salsa de soja, una cantidad adecuada de vino de cocina y un poco de aceite de sésamo.

Pasos:

1. Preparar los ingredientes, la carne magra, cortar en tiras y reservar.

2. Lavar el arroz y dejarlo en remojo durante 15 minutos. Agregar el magro de cerdo y marinarlo con vino de cocción y salsa de soja para su preparación.

3. Hervir el agua en la olla sopera, agregar el arroz remojado, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y continuar cocinando.

4. Lavar las espinacas, escaldarlas en agua caliente durante 15 segundos, retirarlas cuando cambie de color, escurrirlas y cortarlas en gajos para su posterior uso.

5. Cocine el arroz hasta que florezca y esté ligeramente pegajoso.

6. Agregue la carne de cerdo marinada desmenuzada, revuelva y cocine por 3 minutos. Agregue los gajos de espinaca, revuelva y cocine por 2 minutos.

7. Agrega sal, remueve bien y sazona al gusto y apaga el fuego.

8. Añade un poco de pimienta y sazona uniformemente. Al igual que el aceite de sésamo, añade unas gotas y mezcla bien.

9. Ponlo en un bol y sirve.

10. Delicioso y tierno.

11. Rico en nutrientes.