La betaxantina puede hacer que los pétalos de las flores parezcan rojos.

Sí. Betanin hace que los pétalos de las flores parezcan rojos. La betanina es un pigmento soluble en agua que contiene nitrógeno y que lleva el nombre de haber sido descubierto por primera vez en la remolacha. Es un derivado de la piridina e incluye dos formas: betacianina y betaxantina.