Cómo cocinar ostras Cómo cocinar ostras

1. Ingredientes: 450g de ostras.

2. Complementos: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de rama de apio, 1 pimiento rojo, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de dientes de ajo.

3. Lavar las ostras y reservar.

4. Cortar el tallo de apio en gajos, triturar el pimiento rojo y el jengibre, laminar los dientes de ajo y una pequeña cantidad de cebollita.

5. Poner agua en la olla, llevarla a ebullición, echar las ostras y añadir rápidamente el agua.

6. Calentar el aceite en la olla.

7. Añade varios ingredientes y sofríe hasta que esté sabroso.

8. Añade las ostras escaldadas y sofríe a fuego alto.

9. Sazonar con la cantidad adecuada de sal y servir.