¿Puede cocinar una olla arrocera?
Instrucciones de uso de la arrocera
Enchufa la corriente. Si desea seleccionar esa función, presione la tecla de función directamente y habrá una luz indicadora para recordárselo. Después de seleccionar, presione el botón de inicio para funcionar. Las funciones de papilla/sopa y cocción al vapor/cocción se pueden configurar con el botón de tiempo de cocción.
El dispositivo de apagado automático de la arrocera es un interruptor magnético de acero sensible a la temperatura. Cuando se cocina el arroz, el acero magnético sensible a la temperatura a 100°C pierde magnetismo y pierde potencia. Cuando el arroz de la olla no se cocina, el agua continúa hirviendo, la temperatura no excederá los 100 °C y el acero magnético sensible a la temperatura no perderá su magnetismo;
Si el arroz En la olla se mantiene caliente durante mucho tiempo, la capa superior se secará con fuerza. Simplemente extienda una capa de gasa limpia sobre el arroz antes de cocinarlo para evitar una capa seca.
Cuando la temperatura del arroz es de 25-40 ℃, es adecuado para la reproducción y el deterioro bacteriano. Sin embargo, la temperatura de la arrocera está controlada a 655°C, por lo que no se estropeará. En cuanto a la olla arrocera con temporizador, si el arroz crudo se almacena en la olla durante demasiado tiempo en verano, emitirá un olor agrio.
Uso especial de la arrocera
1. Cocinar gachas. Las ollas arroceras normales no tienen opción de calor. Si quieres cocinar gachas, debes dejar un hueco en la tapa de la olla para controlar el calor, pero esto también permitirá que se escape el aroma de las gachas. La versión inteligente debe tener la función de papilla/papilla, y se debe agregar la cantidad de arroz con agua según su preferencia. Si te gusta el arroz más espeso, añade más, si te gusta el arroz más fino, añade menos. Generalmente, 1,5 es apropiado y el agua no debe exceder los 2/3 de la olla arrocera. Después de salir del trabajo, la olla arrocera de la computadora pasará al modo de espera.
2. ¿La arrocera puede cocinar verduras? La respuesta es sí, pero la potencia de fuego de las ollas arroceras comunes es limitada y los platos que deben freírse no se pueden freír en una olla arrocera. Incluso si el plato está apenas cocido, el sabor y la apariencia no serán muy buenos, y también existe el problema del calentamiento. Las ollas arroceras comunes pueden cocinar verduras, pero las limitaciones son demasiado grandes. Los colores de las verduras que uso en esta olla arrocera son buenos. Tiene seis anillos de cocción para guiar las burbujas y el flujo de calor para expulsar uniformemente desde el fondo, de modo que el arroz cocido se caliente de manera más uniforme. Combinado con el calentamiento IH de dos niveles en la parte inferior y la cintura, forma un balanceo bidireccional de 720 grados, que básicamente resuelve el problema de la generación de calor.
Hornear. Vi los pasteles y pizzas de otras personas, sentí picazón y decidí probarlos. Resultó muy bien. Debido a que esta olla arrocera se calienta de manera más uniforme, se vende mejor que otras ollas arroceras y sabe mejor, pero debes dominar la proporción de materias primas, de lo contrario el sabor será peor. Puede encontrar instrucciones específicas en línea y seguir los pasos paso a paso. Eso es lo que hago. Puedes intentarlo.
Cocinar. Cocinar es el punto fuerte de la olla arrocera y también es el mayor uso de la olla arrocera. Sin embargo, los alimentos cocinados pueden sentirse diferentes. La clave son las herramientas. Elija una olla arrocera con calentamiento uniforme, buen control de potencia de fuego y control preciso de la temperatura para que el arroz quede lo suficientemente fragante. Además, se debe controlar adecuadamente el contenido de humedad del arroz. El contenido de agua de oro estándar es del 62% y el valor de la prueba de azul de yodo es 52. El sabor debe ser fragante, dulce, suave, ceroso y elástico.
Consejos para cocinar con la olla arrocera
Acerca de hacer sopa
La olla arrocera no tiene una opción de tiempo de cocción. La mayoría de las sopas se hierven a fuego alto y luego se cuecen a fuego lento. Si desea controlar el calor, las ollas arroceras comunes no pueden hacerlo, pero puede optar por controlar el grado de ebullición de la sopa en la olla dejando espacios de diferentes tamaños en la tapa de la olla. Cuanto mayor sea la brecha, menos violenta será la ebullición. La desventaja es que el ciclo térmico cambia, la calidad de la sopa y su composición cambiará, el tiempo de cocción también cambiará y aumentará la evaporación del agua. Si solo desea beber una sopa cocida nutritiva, puede ignorar los problemas anteriores. No hay problema en hacer sopa en una olla arrocera.
Acerca de la cocina
¿Puede cocinar la arrocera? La respuesta es sí, pero no todos los platos. La potencia de una olla arrocera es limitada. Las verduras que requieren calor alto, calor rápido y suficiente agua definitivamente no son adecuadas para freír en una olla arrocera. Si bien es cierto que se pueden cocinar, no se verán ni sabrán tan bien. La arrocera solo es adecuada para verduras que se puedan cocinar a baja potencia sin afectar su apariencia. A pesar de que no hubo mucha agua durante el proceso de fritura, y algunas verduras se cocinaron con un poco de sopa en la segunda mitad.
Además, la arrocera es muy adecuada para sofreír cebollas, jengibre, ajos y pimientos sin que se quemen, y también es apta para alisar carne desmenuzada sin que envejezca. Durante el proceso de cocción, cabe señalar que en ocasiones es posible que sea necesario presionar con fuerza el botón de calentamiento (se recomienda evitar esta situación), en ocasiones es necesario extender el tiempo de cocción y en ocasiones es necesario tapar la olla y guisar para acelerar el ciclo de calor.
Acerca de freír y quemar
Hay muchas ventajas al cocinar con una olla arrocera. Por ejemplo, generalmente no hay necesidad de preocuparse por la quema de alimentos porque automáticamente cortará la energía. Mientras haya suficiente aceite, siga presionando el botón de calentamiento y gírelo a tiempo, la arrocera puede freír buena comida y hornear buenos pasteles. Especialmente sin tocar la olla arrocera, definitivamente es un buen cocinero de panqueques. La desventaja es que la mitad de la olla arrocera generalmente está orientada hacia el motor de calentamiento y la mitad de la olla estará ligeramente más alta que el área circundante. Cuando se vierte el aceite, fluirá naturalmente hacia la periferia, pero la parte que realmente necesita freírse suele estar en el centro. No hay suficiente aceite, pero la temperatura es más alta que la periferia. Por lo tanto, es necesario respetar el tiempo y patrón del botón de cocción de la arrocera. No presionarlo con fuerza, sino darle la vuelta a tiempo. Elija una arrocera con una buena capa antiadherente para evitar problemas de aceite.
Acerca de hornear, hornear
La desventaja es que el tiempo de espera es muy largo y hay que soportar los pasos repetidos de saltar, esperar y presionar botones. Aunque en comparación con el asado en olla, es menos probable que los productos horneados se quemen, en realidad es suficiente para agotar la paciencia de la gente. Al mismo tiempo, la apariencia definitivamente será diferente. La arrocera solo calienta el fondo, por lo que tenemos que darle la vuelta a la comida para que ambos lados se calienten uniformemente, pero en este caso, la comida perderá su patrón superficial y color original, y parecerá más bien algo quemado. Afortunadamente, el sabor conservará algunas de las características de los productos horneados.
Acerca de cocinar
Si los cuatro métodos de cocción anteriores no son los métodos de trabajo principales de las ollas arroceras, entonces cocinar al vapor y hervir siempre deberían ser los puntos fuertes de las ollas arroceras. ¿Cómo podemos decir que la comida que elaboran es diferente a la forma tradicional? La clave es sellar. La olla arrocera tiene una vaporera que puede cocinar alimentos al vapor, pero las propiedades de sellado de la vaporera, el cuerpo de la olla y la tapa no son tan buenas como las de las vaporeras especiales y otras ollas. Un sellado deficiente no sólo significa tiempos de cocción potencialmente más prolongados, sino que también puede afectar la calidad y el sabor de los alimentos. Pero en comparación con los cuatro métodos de cocción anteriores, este es de hecho el método de cocción más utilizado y adecuado para ollas arroceras. Es posible que sea necesario envolver algunos alimentos que deben protegerse del daño del vapor en una envoltura de plástico o cubrir la tapa de la olla arrocera con una o dos capas de gasa.