¿Cómo hacer manitas de cerdo guisadas con cacahuetes?

600g patas de cerdo

150g cacahuetes

3 octógonos

2 trozos pequeños de canela

Vino para cocinar Cantidad adecuada

Cantidad adecuada de sal

Cantidad adecuada de salsa de soja

Cantidad adecuada de esencia de pollo

Tiempo de producción: 30 minutos- 1 hora

Número de comensales:

Pasos

1

Remojar los cacahuetes en agua durante 15 minutos.

2

Lavar las manitas de cerdo y cortarlas en trozos. (Dígale al carnicero que corte los huesos pieza por pieza, dejando la piel intacta).

三

Hervir en agua fría antes de lavar.

Cuatro

Después de calentar el aceite, añadir el anís estrellado, la canela y el jengibre, sofreír y añadir las manitas de cerdo.

五

Añadir el vino de cocción, la sal, el aceite salado y el azúcar.

Sexto

Sofríe hasta que las manitas de cerdo tomen color

Siete

Añade agua y lleva a ebullición.

Ocho

Se echan los cacahuetes en la olla a presión y se añade agua a las manitas de cerdo cocidas.

Nueve

Cubra la tapa, pida el puesto de sopa y cocine por 20 minutos.

10

Vierte las manitas de cerdo de la olla a presión en la olla de hierro, añade sal y esencia de pollo. Recoger los jugos del fuego y colocar en un plato.