¿Por qué los melocotones blancos enlatados son un poco rojos?

Los duraznos blancos enlatados se ven un poco rojos por las siguientes razones:

1. Color del durazno: cuando algunas variedades de durazno están completamente maduras, la pulpa puede verse de color rojo claro o rosado. Entonces, incluso si los melocotones enlatados están hechos de melocotones blancos, puede haber algunos rastros de rojo en la pulpa.

2. Aditivos: Para aumentar el atractivo del producto, algunos fabricantes de duraznos enlatados pueden agregar colorantes alimentarios, como pigmento rojo, para realzar el color del producto. En este caso, el pigmento rojo puede hacer que los melocotones blancos enlatados se vean rojizos.

3. Acidez: Los melocotones contienen acidez natural. Cuando la pulpa de los melocotones enlatados entra en contacto con un líquido ácido, su acidez puede hacer que la pulpa cambie de color, pareciendo roja o rosada.

Cabe señalar que las razones que mencioné pueden no aplicarse a todos los melocotones blancos enlatados. Cada marca y producto puede tener diferentes procesos de producción y recetas. Si tienes dudas sobre el color de un producto específico, se recomienda consultar la fórmula y el proceso de producción del producto, o consultar directamente al fabricante.