¿Se pueden comer juntos sangre de cerdo y cilantro?
Composición nutricional del cilantro
El cilantro es rico en calorías, carbohidratos, caroteno, niacina, fibra dietética, proteínas, vitaminas y diversos minerales que necesita el cuerpo humano.
Es muy bueno para nuestro organismo y puede complementar ciertos nutrientes.
Receta de Cilantro
Callos de Res con Cilantro
Elaboración: Triturar las rejillas de res marinadas, lavarlas con agua tibia, retirar y reservar. Selecciona y lava el cilantro y la cebolla y corta el cilantro en gajos.
Cortar la cebolla en rodajas, poner todos los ingredientes en la olla, añadir un poco de sal, salsa de soja, vinagre balsámico, aceite de sésamo y pollo en polvo y mezclar bien.
Eficacia: Puede regular el estómago y los intestinos, debido a que el cilantro contiene un aroma especial.
Puede favorecer el peristaltismo gástrico y es muy saludable para nuestro estómago.
Restaurante guiso de carpa cruzada
Elaboración: Preparar los ingredientes, lavar primero el pescado y quitar la película negra del interior de la panza del pescado.
Lavar el cilantro cortado en trozos, calentar la sartén con aceite frío, sofreír las láminas de jengibre, introducir el pescado, sofreír por ambos lados, añadir el vino de cocción, la salsa de soja, el agua (rebosando el pescado) y esencia de pollo y llevar a ebullición.
Cocine el pescado a fuego lento durante 20 minutos, agregue un poco de sal y reduzca el jugo a fuego alto durante dos minutos. Añade cilantro a la sopa de pescado, escalda un poco, extiéndelo sobre el pescado y vierte la sopa de pescado encima.
Eficacia: Tiene un muy buen efecto protector sobre nuestros intestinos y estómago, pudiendo también potenciar la inmunidad de nuestro organismo.
Hígado de pato mezclado con cilantro picante
Elaboración: Remojar el hígado de pato en vino y pimienta durante 2 horas, luego escaldarlo en agua fría. Agrega la marinada, apaga el fuego cuando el agua hierva, guisa el hígado de pato, saca y corta en rodajas al cabo de unas 2 horas.
Lavar el cilantro, cortarlo en gajos y mezclar con el condimento. Utilicé la salmuera de hígado de pato, agregué aceite de pimienta de Sichuan y aceite de chile, espolvoreé con maní y mezclé.
Eficacia: Puede eliminar el olor a pescado y aumentar el sabor. El cilantro se incluye en muchos platos.
Esto se debe a que el cilantro contiene una cierta cantidad de aceite para el crecimiento del cabello, que puede producir un cierto aroma y desempeñar un papel en la eliminación del olor a pescado, lo que supone una especie de liberación para nuestro gusto.
Cilantro mezclado con huevos en conserva
Elaboración: Lavar el cilantro con agua con sal, cortarlo en gajos y poner en un plato, cortar los huevos en conserva en dados, picar el pimiento rojo, picar el ajo. y reservar, poner los huevos en conserva sobre el cilantro.
Calentar aceite en una olla, apagar el fuego, agregar el ajo picado y el pimiento rojo, luego agregar el azúcar, la salsa de soja ligera, el aceite, el vinagre y las cebolletas para hacer un jugo. en un plato y luego vierte el aceite de sésamo.
Eficacia: Este plato no solo puede digerir los alimentos y resolver el estancamiento, sino que también tiene un cierto efecto desintoxicante.