¿Qué es la nuez blanca?

Pregunta 1: ¿Cuáles son las funciones de las semillas de ginkgo? Las principales funciones de las semillas de ginkgo son:

1. Tratar el asma, la flema y la tos, la leucorrea, la turbidez blanca, la espermatorrea, la gonorrea. y micción frecuente.

2. Contrarresta los pulmones, alivia el asma y reduce el volumen de flemas: Es adecuado para la tos, el asma, la disnea y el exceso de flemas, ya sea fría o caliente. 3. Secreción astringente y vaginal, deshumidificación: se utiliza para tratar el flujo vaginal blanco y turbio. Se puede utilizar independientemente de si el Yuan inferior está débil, la leucorrea es clara o el flujo vaginal es amarillo y turbio debido a la humedad y el calor. Se puede utilizar según los síntomas.

4. Expulsar flemas y calmar el asma: Se utiliza para tratar el asma y la tos con exceso de flemas. Puede eliminar las flemas y calmar el asma.

5. Convergencia y deshumidificación: Puede tratar enrojecimiento y leucorrea, orina blanca y turbia, micción frecuente y enuresis.

Pregunta 2: ¿Cuál es la diferencia entre ginkgo y semilla de ginkgo? : ¿Qué enfermedad trata el grano de ginkgo? Debes poder juzgar observando los ingredientes de varios medicamentos. Según sus propiedades, estos medicamentos pueden tratar la deficiencia de Qi, la metrorragia, etc.

Pregunta 4: ¿Qué? Cuáles son los beneficios de comer ginkgo para las mujeres? Efectos del ginkgo sobre la salud y terapia dietética

El ginkgo, comúnmente conocido como ginkgo, consta de una testa exterior carnosa, una testa media ósea, una testa interior membranosa y una semilla. Se puede hervir o saltear y tiene los efectos de eliminar la flema, aliviar la tos, humedecer los pulmones y aliviar el asma. Sin embargo, comer una gran cantidad puede provocar intoxicación. El ginkgo contiene toxina de ácido cianhídrico, que es muy tóxico. La toxicidad se reduce cuando se expone al calor, por lo que es más probable que se envenene cuando se come crudo. La dosis general de intoxicación es de 10 a 50 pastillas y los síntomas de intoxicación aparecen entre 1 y 12 horas después de ingerir ginkgo. Para prevenir la intoxicación por ginkgo, no es recomendable comer demasiado ginkgo y no es recomendable comer ginkgo crudo. Esta enfermedad es más común en los niños.

Qué causa la intoxicación por ginkgo (intoxicación por gingko)

Esta enfermedad se produce al comer una gran cantidad de ginkgo crudo o poco maduro, que contiene la toxina del ácido cianhídrico

Todos tienen diferentes valores medicinales. Aquí nos centramos en los efectos de las nueces de ginkgo para el cuidado de la salud. Según el "Compendio de Materia Médica": "Los alimentos cocinados calientan los pulmones, reponen el qi, alivian el asma y la tos, reducen las heces y alivian la turbidez blanca; los alimentos crudos reducen la flema, desinfectan y matan insectos". La ciencia moderna ha demostrado que los granos de Ginkgo biloba tienen bacterias anti-E coli, difteria, Staphylococcus, Mycobacterium tuberculosis y Streptococcus. La medicina tradicional china utiliza semillas de ginkgo para tratar el asma bronquial, la bronquitis crónica, la tuberculosis, la leucorrea, la estranguria, la espermatorrea y otras enfermedades. Las semillas de ginkgo también pueden eliminar las pecas, suavizar las arrugas y tratar llagas y tiña. Para pacientes con tos y esputo fino, tome 30 gramos de semillas de ginkgo y 15 gramos de azúcar de roca decocidos en agua, dos veces al día, y se curará en medio mes para niños con enuresis, cocine a fuego lento 5 semillas de ginkgo y tome el; granos antes de acostarse todas las noches durante medio mes. Puede ser eficaz.

Después de quitar la testa exterior de color amarillo claro, la testa dura (testa media) de las semillas de Ginkgo es blanca, por eso se llama ginkgo. La parte comestible del ginkgo es la semilla. El endospermo de la semilla es carnoso y tiene un sabor grasoso, dulce y ligeramente amargo. Las semillas de ginkgo son frescas y tiernas y se pueden comer crudas o cocidas. La comida cruda tiene un sabor fragante y la carne es crujiente. Sin embargo, la cubierta interna de la semilla es difícil de pelar y es fácil envenenarse si se come en exceso. la comida cruda es escasa y la comida cocida es más. Después de freír la cáscara de ginkgo, retire la cubierta interior de la semilla y coma los granos. Son suaves, fragantes y muy deliciosos. Los granos de ginkgo también se pueden usar como condimento en platos de ensalada de ginkgo, que se encuentran disponibles en restaurantes y tiendas de alimentos. y Estados Unidos y venta de alimentos no básicos. El ginkgo se ha utilizado ampliamente en la cocina de mi país durante la dinastía Song. Se combina principalmente con cerdos, ovejas, vacas, aves y huevos. Se puede preparar frito, al vapor, a fuego lento, guisado, estofado, asado. y guisado en una variedad de métodos de cocción se ha convertido en platos deliciosos, como huevos al vapor con ginkgo, pollo estofado con ginkgo, pato entero con ginkgo, etc. Recientemente, los chefs de la Agencia de Viajes Internacional Shandong Qufu y Beijing Kongshantang han elaborado cuidadosamente. el famoso plato "Panda huele a ginkgo". Este plato no sólo es excelente por su color, aroma y sabor, sino que el comensal puede apreciar una exquisita artesanía. Además, el ginkgo también se puede preparar en latas, pasteles de luna, snacks y procesados. en vino, bebidas y otras delicias para el consumo humano. Como se mencionó anteriormente, dado que las semillas de ginkgo contienen sustancias tóxicas como el ácido de ginkgo, el fenol de ginkgo y el alcohol de ginkgo, no se debe comer demasiado ginkgo a la vez, de lo contrario provocará intoxicación. Para evitar el envenenamiento, al cocinar frutas de ginkgo, la tapa de la olla no debe estar bien cerrada y las frutas de ginkgo deben cocinarse bien para permitir que las toxinas se evaporen. No coma las que no están maduras.

El Ginkgo tiene un alto valor medicinal.

Según el "Compendio de Materia Médica": "La comida cocinada calienta los pulmones, repone el qi, calma los nervios, reduce las heces y detiene los insectos blancos; la comida cruda reduce la flema, desinfecta y mata insectos". La medicina tradicional china utiliza el ginkgo para tratar el asma bronquial, la bronquitis crónica, la tuberculosis, la leucorrea, la gonorrea, la espermatorrea y otras enfermedades. Por ejemplo: Para pacientes con asma, tos y flema fina, se pueden utilizar 30 gramos de granos de ginkgo y 15 gramos de azúcar de roca, decocerlos en agua hasta que los granos estén cocidos y tomarlos con el residuo, 1 a 2 veces al día. para los niños con enuresis, tome 5 semillas de ginkgo y cocínelas a fuego lento con sus cáscaras. Tome el ginkgo y cómelo una vez antes de acostarse todas las noches. Los pacientes con tuberculosis pueden pelar las cáscaras de ginkgo y remojarlas en bacalao. aceite de hígado y tómelo después de medio año, una vez antes de las comidas, tres veces al día, y se puede curar después de tomarlo durante 1 a 3 meses. Frotar pulpa de ginkgo cruda en el área afectada puede eliminar las ampollas, suavizar las arrugas y eliminar la sarna; , mata los piojos y también es eficaz en el tratamiento de las manchas oscuras del rostro y las ampollas de tiña. La investigación médica moderna ha demostrado que el ginkgo tiene anti-E. coli, bacilos de difteria, estafilococos, bacilos de tuberculosis y estreptococos.

Pollo asado al ginkgo

Ingredientes: 1 gallina tierna nueva (que pesa unos 1250 gramos), 250 gramos de ginkgo (gingko), 30 gramos de vino Shaoxing, 15 gramos de rodajas de jengibre, sal 10g

Características: El "pollo asado al Ginkgo" es un plato tradicional de la zona de la montaña Qingcheng de Chengdu. La montaña Qingcheng tiene hermosos paisajes y es famosa por su tranquilidad. La comida aquí es única y deliciosa, y se la conoce como las "Cuatro Maravillas", a saber, el "Dongtian Gongcha", que es de excelente calidad, jugo claro y suave aroma a té; el segundo "Pollo asado al ginkgo" tiene una sopa blanca espesa y; pollo Extraordinariamente delicioso; los tres exclusivos "Qingcheng Pickles" son crujientes, tiernos y frescos, con un regusto profundo, el cuarto exclusivo "Dongtian Milk Wine" es rico pero no fuerte, dulce pero no grasoso;

Según la leyenda, el "pollo asado al ginkgo" fue creado por sacerdotes taoístas de la cueva Tianshi en la montaña Qingcheng. Se dice que hace doscientos o trescientos años, un hombre mayor de la montaña Qingcheng...gt;gt;

Pregunta 5: ¿Cuál es la función del ginkgo? ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de comerlo? 10 puntos La función y uso del ginkgo, también conocido como ginkgo, es la cubierta de la semilla seca y madura del Ginkgo, una planta de la familia del Ginkgo. Su naturaleza y sabor son dulces, amargos, astringentes y ligeramente suaves. tóxico. Regresa al meridiano del pulmón. Funciones: Concentrar los pulmones y calmar el asma, detener la turbiedad y reducir la defecación. Se utiliza principalmente para tratar la tos y el asma con exceso de flemas, flujo vaginal blanco y turbio, enuresis y micción frecuente. Ingredientes: Las semillas contienen una pequeña cantidad de glucósidos cianogénicos, etc., y la cubierta de la semilla contiene ingredientes tóxicos como ácido gingkolico, ácido gingkolico hidrogenado, ácido gingkolico hidrogenado, fenol de ginkgo y alcohol de ginkgo. Farmacología 1. Efecto antituberculoso 2. Efecto antibacteriano. Uso y dosis: 6-10 g Precauciones: Grandes cantidades y alimentos crudos pueden causar intoxicación, así que tenga cuidado si tiene dificultad para toser y flema espesa; El ginkgo, también conocido como ginkgo, se puede comer a la parrilla, hervido, salteado y servido como guarnición. Se llama "carne de inmortalidad" cuando se cocina con carne y "arroz de inmortalidad" cuando se cocina con dátiles. Antes de comer, coloque el ginkgo en una olla y saltee durante cinco minutos. Después de pelar la cáscara exterior, envuelva los granos en un paño y frótelos suavemente para quitar la cubierta interior de la semilla. También puedes hervir el ginkgo sin cáscara en agua durante unos diez minutos y enrollarlo suavemente en el agua hirviendo con un rascador para quitar la cubierta de la semilla. Las almendras ginkgo peladas se pueden guisar con patas de cerdo, pollo, pato, ternera, etc. También puedes hervir el ginkgo durante diez minutos y sofreírlo con carne fresca de cerdo, pollo, lechuga, repollo, etc. El ginkgo ha atraído cada vez más la atención de los consumidores debido a su apariencia cristalina, su sabor dulce y crujiente y sus obvias funciones para el cuidado de la salud. El valor del Ginkgo (Ginkgo) (1) Alimento nutritivo y saludable El ginkgo es un fruto seco de alta calidad, rico en nutrientes y de sabor dulce. Se ha consumido durante más de 1.000 años. Los granos son ricos en nutrientes y productos químicos específicos. La esencia de cristal caliente es ligeramente dulce y ligeramente amarga. Tiene un sabor fresco, humedece la garganta y nutre los pulmones. Se utiliza ampliamente en la preparación de alimentos y bebidas. Es un producto nutritivo y saludable. Ha sido famoso en el mundo durante mucho tiempo y es un producto tradicional del comercio exterior. Cada 100 g de ginkgo fresco contienen 6,40 g de proteínas, 2,40 g de grasa, 35,9 g de carbohidratos, 0,3 g de fibra bruta, 10,0 mg de calcio, 218,0 mg de fósforo, 1,50 mg de hierro, 0,38 mg de caroteno, 10,22 mg de vitamina B y 0,05 mg de vitamina B2 1,3 mg de niacina, vitamina C 2,72 mg. Cada 100 g de ginkgo seco contienen 13,60 g de proteína, 3,00 g de grasa, 71,2 g de carbohidratos, 0,5 g de fibra bruta, 19,6 g de calcio, 427,0 mg de fósforo, 2,90 mg de hierro, 0,22 mg de caroteno, 10,44 mg de vitamina B10,10 mg de vitamina B2, niacina 2,6 mg.

Permítanme presentarles varias formas de comer ginkgo: 1. Sopa de ginkgo: use 7 frutas de ginkgo todas las mañanas, ábralas y tritúrelas, agregue un poco de azúcar de roca blanca o un poco de aceite de sésamo y bébalo con agua hirviendo. (Cura resfriados y tos). 2. Gachas de ginkgo: después de preparar las gachas de arroz blanco, triture las frutas de ginkgo en una olla y agregue un poco de azúcar al beber. (Nota: en las dos formas de comer anteriores, no pele la fina piel adherida al ginkgo, sino tritúrela). (La piel dura más externa se puede lavar y hervir con agua para beber, lo que puede curar la presión arterial alta. .) 3. Sofreír a fuego tibio y explotará de forma natural. El sabor es fragante y dulce. Ligeramente amargo. 4. Pollo o carne guisada con ginkgo. Al comer así, no agregues demasiada salsa de soja, de lo contrario no podrás saborear la fragancia del ginkgo. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ingredientes para costillas de cerdo estofadas con ginkgo: 1000 g de costillas de cerdo frescas, ginkgo seco fresco 500 gramos de condimento: 1 trozo de jengibre, unos 20 granos de pimienta, cantidad adecuada de sal refinada Método: 1. Recoja frutas de ginkgo frescas y secas. Use unos alicates para morder las costillas dobles del ginkgo, abra suavemente la cáscara dura, ponga los granos de ginkgo sin cáscara en agua hirviendo y cocine durante 2 a 3 minutos, sáquelos y sumérjalos en agua fría, luego retire la cáscara 2. Luego saque los brotes tiernos, use un alfiler para perforar el extremo sin cogollos y luego sáquelo del extremo con cogollos. El alfiler sacará los cogollos de la fruta 3. Lave las costillas y póngalas en una cacerola. el jengibre picado y déjelo hervir a fuego alto. Retire la espuma manchada de sangre y cocine a fuego lento. 4. Cuando las costillas estén cocidas a fuego lento hasta que estén maduras entre un 70 y un 80%, agregue los granos de ginkgo. Calienta a fuego lento hasta que esté tierno y el plato esté listo.

Pregunta 6: ¿Qué enfermedades puede curar el ginkgo? El ginkgo es un tónico de alto grado rico en nutrientes que contiene proteína cruda, grasa cruda, azúcar reductor, proteínas, minerales, fibra cruda y múltiples vitaminas. Según la ciencia, se concluye que cada 100g de ginkgo fresco contiene 13,2g de proteína, 72,6g de carbohidratos, 1,3g de grasa, y contiene vitamina C, riboflavina, caroteno, calcio, fósforo, hierro, selenio, potasio, magnesio, etc. Contiene muchos medios y oligoelementos y 8 tipos de aminoácidos. Tiene un alto valor comestible, valor medicinal y valor para el cuidado de la salud, y tiene efectos milagrosos en la salud humana. Las nueces de ginkgo contienen una variedad de nutrientes, además de almidón, proteínas, grasas y azúcar, también contienen oligoelementos como vitamina C, riboflavina, caroteno, calcio, fósforo, hierro, potasio y magnesio, así como ácido ginkgólico. , Ginkgo fenol, polisacárido de cinco carbonos, esteroles lipídicos y otros ingredientes. Tiene efectos dietéticos y médicos como reponer el qi pulmonar, tratar la tos y el asma, detener los parásitos, reducir las heces, suavizar las arrugas, proteger los vasos sanguíneos y aumentar el flujo sanguíneo. Según la investigación médica moderna, el Ginkgo también tiene los efectos de desbloquear los vasos sanguíneos, mejorar la función cerebral, retrasar el envejecimiento cerebral en los ancianos, mejorar la memoria, tratar la enfermedad de Alzheimer y el suministro insuficiente de sangre al cerebro. La influencia científica en Alemania y Francia fue grande. Además, el ginkgo también puede proteger el hígado, reducir la arritmia, prevenir la broncoconstricción fatal en reacciones alérgicas y también puede usarse para tratar el asma, el rechazo de trasplantes, el infarto de miocardio, los accidentes cerebrovasculares, la protección de órganos y la diálisis. El consumo regular de ginkgo puede nutrir el yin, nutrir la piel y resistir el envejecimiento, expandir los capilares, promover la circulación sanguínea, hacer que la piel y el rostro de las personas sean rosados, rejuvenecidos y prolongar la vida. Es un alimento saludable adecuado para todas las edades y un manjar especial para el estado de entretenimiento. huéspedes. Los glucósidos flavonoides y la picrolactona de las semillas también tienen efectos preventivos y terapéuticos especiales en enfermedades como la trombosis cerebral, la enfermedad de Alzheimer, la hipertensión, la hiperlipidemia, las enfermedades coronarias, la arteriosclerosis y la disfunción cerebral.

Pregunta 7: ¿Cuáles son las propiedades del ginkgo? El fruto del ginkgo se puede comer crudo sumergiéndolo en agua. Es amargo, pero es útil para la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Lo horneamos mucho en mi ciudad natal. Tíralo al fuego y sacarás el núcleo amargo del medio. Quedará muy fragante pero no amargo. Pero no importa cuánto comas, no debes comer demasiado

Pregunta 8: ¿Cuáles son los tabúes para comer ginkgo? Este producto son las semillas secas y maduras de Ginkgo biloba. Coseche las semillas cuando estén maduras en otoño, quíteles la testa exterior carnosa, lávelas, cocínelas al vapor o hiérvalas brevemente y luego séquelas. Propiedades: Este producto tiene forma ligeramente ovalada, con un extremo ligeramente puntiagudo y el otro romo. Mide entre 1,5 y 2,5 cm de largo, entre 1 y 2 cm de ancho y aproximadamente 1 cm de grosor. La superficie es de color blanco amarillento o marrón claro, lisa, con 2 a 3 crestas. La mesotesta (cáscara) es ósea y dura.

La cubierta interna de la semilla es membranosa y el núcleo de la semilla es ancho ovoide u ovalado, con un extremo de color marrón claro y el otro de color amarillo dorado. La capa exterior de la sección transversal es amarilla y parecida a un coloide, y la capa interior es de color amarillo claro. o verde claro, polvoriento, con un hueco en el medio. Inodoro, dulce, ligeramente amargo. La naturaleza, el sabor y los meridianos son dulces, amargos, astringentes, venenosos; Regresa al meridiano del pulmón. Funciones e indicaciones: Concentra los pulmones, calma el asma, frena la turbidez y reduce la defecación. Se utiliza para el asma y la tos con exceso de flemas, flujo vaginal blanco y turbio, enuresis y micción frecuente. El Ginkgo tiene un alto valor medicinal. Según el "Compendio de Materia Médica": "La comida cocinada calienta los pulmones, repone el qi, calma los nervios, reduce las heces y detiene los insectos blancos; la comida cruda reduce la flema, desinfecta y mata insectos". La medicina tradicional china utiliza el ginkgo para tratar el asma bronquial, la bronquitis crónica, la tuberculosis, la leucorrea, la gonorrea, la espermatorrea y otras enfermedades. Por ejemplo: Para pacientes con asma y tos y flema fina, se pueden utilizar 30 gramos de granos de ginkgo y 15 gramos de azúcar de roca, decocerlos en agua hasta que los granos estén cocidos y tomarlos con el residuo, 1 a 2 veces al día. para los niños con enuresis, tome 5 semillas de ginkgo y cocínelas a fuego lento con sus cáscaras. Tome el ginkgo y cómelo una vez antes de acostarse todas las noches. Los pacientes con tuberculosis pueden pelar las cáscaras de ginkgo y remojarlas en bacalao. aceite de hígado y tómelo después de medio año, una vez antes de las comidas, tres veces al día, y se puede curar después de tomarlo durante 1 a 3 meses. Frotar pulpa de ginkgo cruda en el área afectada puede eliminar las ampollas, suavizar las arrugas y eliminar la sarna; , mata los piojos y también es eficaz en el tratamiento de las manchas oscuras del rostro y las ampollas de tiña. La investigación médica moderna ha demostrado que el ginkgo tiene anti-E. coli, bacilos de difteria, estafilococos, bacilos de tuberculosis y estreptococos. Uso y dosificación: 4,5~9g. Tenga en cuenta que los alimentos crudos son tóxicos. El ginkgo es ligeramente venenoso. Además de contener almidón, proteínas y grasas, también contiene ácido cianhídrico. Generalmente, el embrión verde es el más tóxico. Según los informes, ha habido casos de niños que han muerto por intoxicación después de ingerir de 5 a 10 pastillas. Para consumirlo como fruto seco, el ginkgo debe cocinarse o confitarse. Se utiliza con fines medicinales. Tiene un fuerte efecto desintoxicante y desintoxicante cuando se cocina. Tiene un fuerte efecto desintoxicante e insecticida cuando se usa crudo. Pero no comas demasiados alimentos crudos. Está registrado en libros de medicina antiguos: "Comer un poco te asfixiará. Comer demasiado te asfixiará y comer demasiado te hará sentir mareado y congestionado. En el pasado, había personas que tomaban demasiado y morían". de hinchazón y congestión." También se dice: "Si un niño come demasiado, se sentirá mareado y mareado." Sobresaltado. En el pasado, aquellos que tenían hambre comían ginkgo en lugar de arroz para satisfacer su hambre y todos morían al día siguiente. "Según las investigaciones médicas modernas, el ginkgo contiene una sustancia similar al álcali. Cuando se inyecta su solución en animales de experimentación, los animales pueden sufrir convulsiones y eventualmente morir debido a una parálisis bulbar. La comunidad médica actual cree que los niños deben comer de 7 a 15 Las pastillas crudas pueden causar intoxicación y la toxicidad se reducirá después de freírlas, pero no se deben comer demasiado de una vez. Los niños menores de 5 años no deben comer ginkgo durante mucho tiempo. comer ginkgo El período de incubación puede ser de varias horas a más de diez horas. Los síntomas principales incluyen: náuseas, vómitos, dolor abdominal, diarrea, fiebre, cianosis. Además, también hay síntomas evidentes de daño al sistema nervioso central: dolor de cabeza, miedo extremo y gritos, ligeros sonidos y estimulación pueden provocar convulsiones, pérdida del conocimiento o coma. En casos graves, puede provocar parálisis respiratoria y la muerte. Los síntomas se desarrollan rápidamente y se requiere tratamiento de emergencia: lavado gástrico o. Se requiere lavado intestinal. Inyecte solución salina normal o solución de glucosa por vía intravenosa para diluir la concentración de envenenamiento de la sangre y tratar la deshidratación. También se puede administrar tratamiento sintomático al mismo tiempo: aquellos con convulsiones recibirán antiespasmódicos. y aquellos con cara morada recibirán oxígeno, estimulantes respiratorios e inteligencia artificial. Primeros auxilios de la medicina china: ① 100 gramos de regaliz crudo, decocido en agua ② 50 gramos de cáscara de ginkgo, decocido en agua; de corteza de ginkgo, decocida en agua; ④ 0,3 gramos de incienso, mezclado con agua tibia y tomado

Pregunta 9: ¿Qué come el ginkgo? También hay un embrión en el endospermo, que es amargo y desagradable, por lo que las semillas del ginkgo generalmente se eliminan. Lo que se come es el endospermo. El ginkgo es una gimnosperma y, por supuesto, tiene cotiledones, pero no es sabroso ni amargo porque es. dentro del embrión.