Cómo hacer taro
Una lista completa de recetas dulces de taro
Hay muchas formas de hacer taro, como cocinar al vapor, freír, freír, etc. , y también puede producir sabores salados, fragantes y dulces. Por lo tanto, si quieres comer algo dulce, también puedes utilizar el taro para hacer algunos postres, como agua azucarada. Y es bastante sencillo de hacer. Una madre que pueda preparar agua azucarada definitivamente preparará agua azucarada de taro. A continuación, se presentan dos métodos de elaboración de taro para referencia de las madres:
1. Taro dulce de Chaoshan
1 Materiales de preparación: taro, aceite, cebollino y azúcar.
2. Pelar y cortar el taro en tiras y picar la cebolleta.
3. Calentar la cacerola de aceite, agregar la cebolla verde picada y sofreír, luego agregar el taro y sofreír uniformemente.
4. Freír el taro hasta que la superficie esté ligeramente amarilla y luego añadir el azúcar.
5. Añade un bol con agua hasta que quede solo un poco de jugo de azúcar.
Segundo, sirope de taro y coco
1. Preparar los ingredientes: taro, coco en polvo, azúcar.
2. Pelar la malanga, cortarla en trozos pequeños, ponerla en una olla y añadir agua.
3. Cocine hasta que el taro esté suave y ceroso.
4. Preparar el coco en polvo, agregar agua y mezclar bien, verterlo en la olla y llevar a ebullición, agregar azúcar al gusto.
5. Saca la olla.
¿Cómo hacer malanga dulce y deliciosa?
Para comer taro dulce no sólo es necesario saber prepararlo, sino también hacerlo delicioso. Cuando mi madre hace taro, debe querer comer un delicioso taro dulce. Especialmente si quieres que tu familia o amigos coman el taro que hiciste, lo cocinarás con más cuidado.
De hecho, las madres no tienen que preocuparse demasiado, porque para hacer un delicioso taro, puedes hacer un delicioso taro siempre que prestes atención a los detalles. A continuación, echemos un vistazo a los detalles a los que se debe prestar atención:
1. La premisa es comprar taro fresco y delicioso. Cuando las madres eligen taro, es mejor elegir taro rosado para hacer taro dulce, que tendrá mejor sabor. Si quieres ver si la harina de taro es polvorienta, puedes comprobar si hay tracoma, que está cerca de las raíces del taro. Si hay muchos tracomas, es decir, pequeños agujeros con tierra, el taro es polvoriento y de mejor calidad. calidad si la piel es suave, no muy rosada.
2. Si estás preparando taro dulce de Chaoshan, presta atención al calor al freír el taro. Si las madres no están concentradas en este momento, es fácil freír el taro, por lo que no pueden comer taro dulce.
3. La cantidad de azúcar debe ser buena, ni mucha ni poca. Las madres pueden intentar agregar un poco más y agregar más después de probar.
El valor nutricional de la taro
Para hacer taro es necesario aprender el método, pero para comer taro es necesario conocer el valor nutricional. El valor nutricional del taro en realidad incluye el valor nutricional del taro y el azúcar. Por lo tanto, para comprender el valor nutricional del taro dulce, primero debe comprender el valor nutricional del taro y el azúcar.
El valor nutricional de la malanga se refleja principalmente en: 1. El taro es un alimento alcalino que puede neutralizar las sustancias ácidas acumuladas en el cuerpo y regular el equilibrio ácido-base del cuerpo. 2. El taro contiene mucina, que el cuerpo puede absorber para producir globulina de anticuerpos, mejorando así la inmunidad. 3. El taro también contiene una variedad de ingredientes, como calcio, caroteno, vitamina C, etc. , que contiene un alto contenido de flúor, puede limpiar los dientes y prevenir la caries dental. 4. El taro también es rico en saponinas mucosas y una variedad de oligoelementos, que pueden ayudar al cuerpo humano a corregir las anomalías fisiológicas causadas por la falta de oligoelementos, estimulando así el apetito.
Además de la taro, el azúcar es indispensable para elaborar taro dulce. Y el valor nutricional del azúcar es particularmente alto: proporciona energía. El azúcar es uno de los tres nutrientes principales del cuerpo humano y la principal fuente de energía térmica.
¿Qué debo hacer si me pica después de raspar el taro?
Para hacer un delicioso taro, no sólo debes comer un delicioso taro, sino también disfrutar del proceso. Y este tipo de disfrute requiere que las madres presten atención a un paso importante: pelar el taro. En este enlace, si las madres no dominan algunos métodos, puede suceder algo malo: picazón en las manos.
Si no usas guantes o no te pelas la piel de la manera correcta, tus manos pueden quedar cubiertas de moco de taro, que contiene saponinas y puede irritar la piel. Sin embargo, las madres no necesitan preocuparse demasiado. Porque se presentarán algunos métodos a las madres.
En primer lugar, puedes echarte un poco de vinagre en las manos, frotarlas y pelarlas, para que aunque estén manchadas de mocos, no te piquen los dedos. Sin embargo, este método no se puede utilizar si tiene una herida sin cicatrizar en la mano.
En segundo lugar, el taro pelado picará aún más cuando entre en contacto con el agua y luego con la piel. Así que no es necesario lavar el taro primero. Puede considerar pelarse primero para mantener las manos secas, lo que puede reducir la aparición de picazón.
Por último, si accidentalmente tocas la piel que te pica, puedes utilizar el jengibre a modo de compresa, asarlo al fuego un rato o remojarlo en vinagre para aliviar el picor.
¿A qué debes prestar atención al comer malanga dulce?
Aunque el taro dulce es delicioso y nutritivo, no es apto para todos. Y si comes taro dulce, también debes prestar atención a la combinación de alimentos. Especialmente las madres que quieren hacer jarabe de taro dulce, es mejor saber más sobre estos aspectos.
En primer lugar, las personas con exceso de flema, alergias, comer en exceso, falta de apetito y los niños con diabetes deben comer menos, al mismo tiempo, las personas con dolor de estómago y estancamiento de calor húmedo epigástrico no deben comerlo; . Si existe una persona así en la familia, las madres deben prestar especial atención a no cocinar taro con frecuencia, ya que tendrá un impacto negativo en ellas.
En segundo lugar, echemos un vistazo a los conocimientos sobre combinación de alimentos: el taro crudo tiene poca toxicidad y no se debe utilizar demasiada comida caliente, ya que puede provocar fácilmente enfurruñamiento o estancamiento gastrointestinal. Además, el taro y el plátano no se deben comer juntos. Si se comen juntos, es probable que cause intoxicación o hinchazón. Por eso, para evitarlo, las madres deben tener precaución.
Por último, se recuerda a las madres que no coman demasiado taro a la vez. Porque si comes demasiado a la vez, fácilmente puedes causar hinchazón.
Consejos para pelar taro
Consejos para pelar taro 1: agua hirviendo
Herve previamente una olla con agua hirviendo, lava la taro que compraste y retira la suciedad Quita las impurezas, blanquea directamente en agua hirviendo un rato, recógelo y déjalo enfriar en agua fría. Puedes pelarlo fácilmente con un cuchillo y no tendrás que preocuparte por la picazón en la piel provocada por el jugo de taro.
Segundo consejo para pelar taro: cocinar
Lavar el taro y cocinarlo al vapor o hervir hasta que esté cocido. El taro cocido no causa picazón en la piel y la piel se puede pelar directamente con las manos, pero el taro pelado solo se puede comer como alimento básico. Si se procesa en platos, será difícil de saborear y la textura no será buena.
Tercer truco para pelar taro: la fricción
Mete mucho taro en una bolsa, no la llenes demasiado. Coge la bolsa y agítala hacia arriba y hacia abajo para frotar. el taro en la bolsa. Quitar la piel.
Consejo 4 para pelar taro: enjuague
Pele el taro crudo directamente con las manos y las bolas de acero bajo el agua corriente. La mayor parte del jugo del taro se escapará con el agua corriente y rara vez permanecerá. tus manos, por lo que el efecto de causar picazón en la piel no es muy fuerte y el problema no es grande.
Consejos para pelar taro 5: Frotar con bolas de acero
Lavar el taro con agua limpia, sacarlo y triturar lentamente la piel del taro con bolas de acero.
Es mejor usar guantes al pelar el taro.
Puedes usar guantes de plástico al pelar el taro, de modo que la mucosidad del taro no entre en contacto directo con la piel de tus manos y no cause picazón en la piel.
El cuero cabelludo de taro contiene una mucosidad muy alcalina, llamada base de ácido oxálico, que tiene un fuerte efecto irritante sobre la piel. Las saponinas contenidas en el cuero cabelludo del taro también pueden causar picazón en la piel, razón por la cual el taro causa picazón en los dedos.
Además, cantidades muy pequeñas de saponinas entrarán al torrente sanguíneo. La saponina tiene un efecto hemolítico, provocando la descomposición de los glóbulos rojos, provocando que se desintegren y pierdan su capacidad de coagulación. Pero no te preocupes demasiado, la saponina no provocará intoxicación alimentaria porque puede ser destruida por los jugos gástricos y será destruida por el calor.