¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar albóndigas de carne?

Horneamos las albóndigas de ternera durante 10-15 minutos antes de que estén cocidas.

Después de que hierva el agua, cocine las albóndigas en la olla. Después de que hierva la olla, agregue otra cucharada de agua fría y continúe cocinando hasta que la piel de las albóndigas se hinche y salga a la superficie. Todo el proceso solo toma unos diez minutos. . Durante el proceso de cocción de las albóndigas, cocínelas a fuego lento o agregue una pequeña cantidad de agua fría. Las albóndigas se encogerán a medida que baje la temperatura y la hinchazón desaparecerá. Luego cocine a fuego alto hasta que las albóndigas se abulten. Ya están hechos.

Notas sobre cómo cocinar bolas de masa

1. Utilice la mayor cantidad de agua posible para cocinar las bolas de masa o agregue un poco de sal.

2. Después de que hierva el agua, remueve las bolas de masa nada más sacarlas de la olla. Para evitar que las bolas de masa se peguen a la olla, lo mejor es utilizar el dorso de una olla grande. Cuchara para empujar lentamente las bolas de masa que se hunden hasta el fondo de la olla.

3. Ten cuidado de controlar la temperatura del agua y no dejes que hierva demasiado, de lo contrario las empanadillas se romperán con facilidad. Cuando el agua hierva, agrega agua fría. No dejes hervir las albóndigas.

4. Presta atención a la forma de las bolas de masa al principio. Después de sacarlas de la olla, la piel lentamente se volverá suave y pegajosa, y luego las bolas de masa se hincharán y flotarán encima como bolas de goma. Finalmente, la panza de la bola de masa se desinflará y visualmente encontrará que la envoltura de la bola de masa tiene una sensación desigual cuando se envuelve sobre el relleno de la bola de masa. En este estado, la bola de masa ya está cocida.

¿Referencia del contenido anterior? Enciclopedia Baidu: albóndigas hervidas