¿Qué es el almidón de las hojas de maíz?
Almidón de maíz
Tortitas de maíz dulce
Ingrediente principal: 250 gramos de maíz (fresco).
Una cantidad adecuada de aceite para condimentar ensalada
4 cucharadas de maicena
Una cantidad adecuada de azúcar
Cómo tostar maíz p>
1.Colocar los granos de maíz en un colador para escurrir el agua.
2. Añade la maicena y revuelve uniformemente con los palillos.
3. Calentar una pequeña cantidad de aceite en una olla y agregar los granos de elote.
4. Utiliza una cuchara para aplanar los granos de elote y fríelos a fuego lento durante 2 minutos.
5. Cuando los granos de elote estén a punto de solidificarse, vierte el aceite de ensalada hasta que los granos de elote no queden cubiertos y continúa friendo a fuego lento.