¿Cuáles son los ingredientes principales de la cecina de cerdo? ¡urgente!
Método de elaboración
El proceso de elaboración del tocino es complejo y estricto. Seleccione las patas traseras de cerdo frescas, quíteles la piel, la grasa y los huesos, utilice toda la pieza de carne magra pura como materia prima básica y córtela en rodajas finas. Luego hay decenas de condimentos como azúcar, glutamato monosódico, salsa de pescado, huevos, etc. , extiéndalo sobre las rebanadas de carne y luego extienda las rebanadas de carne sobre un plato colador especial para hornear. Tiene que pasar por más de una docena de procesos, como cortar la carne, condimentar, untar, deshidratar, hornear, aplanar, recortar y envasar antes de convertirse en tocino con buen color, aroma, sabor y forma antes de poder ponerlo en el mercado. mercado.
Valor nutricional
El tocino tiene una apariencia hermosa, un sabor único y un sabor delicado.
Es rico en nutrientes y fácil de llevar y comer. , se prefiere beber tocino glaseado con miel fresco y delicioso, que tiene un alto valor nutricional y es rico en proteínas; la miel agregada al tocino contiene más de una docena de aminoácidos, una variedad de enzimas activas y algunos macroelementos y oligoelementos ricos; , y rico en minerales. Sin grasas y ayuda a la digestión.
Por 100g de nutrientes, 178,83 calorías, 1,74g de carbohidratos, 11,66g de grasa, 16,94g de proteína, 0,02g de fibra.