¿Cómo hacer pastel frito Gansu Gangu y receta? ¿Cómo hacer pastel frito Gansu Gansu?

2. Echar la harina en un recipiente grande, amasarla con agua hasta obtener una masa suave y dejar reposar más de 20 minutos. En otro tazón pequeño, agregue una pequeña cantidad de harina, vierta el aceite de cocina y mezcle la harina, la sal y el aceite de cocina.

3. Incorporar a la masa.

4. Reservar la cebolla verde picada.

5. Divide la masa restante en dos porciones.

6. Coge un trozo de masa y enróllalo hasta darle forma rectangular.

7. Extiende la mitad de la masa sobre la masa, espolvorea con una capa de cebollino picado y enrolla la masa formando una tira larga de arriba a abajo.

8. Enrolla los fideos largos por un extremo.

9. Aplanar.

10. Utiliza un rodillo para enrollarlo hasta obtener una torta redonda y fina.

11. Precalienta el molde para hornear con anticipación, vierte un poco de aceite en el molde, coloca el pastel redondo enrollado en el molde para hornear y aplica un poco de aceite en la superficie del molde.

12. Asa ambos lados hasta que estén dorados.