Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Puedo usar alcohol para lavar frutas y verduras?

¿Puedo usar alcohol para lavar frutas y verduras?

No puedes. El alcohol desempeña principalmente la función de destruir y matar microorganismos. Pero para algunas verduras que necesitan cocinarse, el tratamiento a alta temperatura definitivamente tendrá suficientes efectos destructivos sobre los microorganismos.

En segundo lugar, el alcohol es principalmente etanol, que es un reactivo orgánico. Aunque algunos pesticidas orgánicos se pueden disolver, generalmente no se usan de esta manera. Porque si la concentración de alcohol rociado es demasiado alta, quedará hasta cierto punto en la superficie de las verduras. Si eliges comer algunas frutas y verduras crudas, también puede tener cierto impacto en el organismo.

Un método eficaz para limpiar frutas y verduras frescas

En la mayoría de los casos, lavar con agua limpia 2 o 3 veces y luego lavar con agua corriente durante 1 minuto puede tener un efecto en la mayoría de frutas y verduras. Efecto de limpieza suficiente. Sin embargo, a muchas personas les puede preocupar que queden algunos residuos de pesticidas u otras sustancias nocivas en la superficie de las frutas y verduras, por lo que también pueden optar por utilizar agua salada o almidón para limpiarlas.

El lavado con agua salada puede disolver algunas sustancias formaldehídos y algunos pesticidas que pueden quedar en cierta medida en la superficie de los vegetales. Al mismo tiempo, el agua ligeramente salada también tiene un cierto efecto bactericida. Eso sí, cabe destacar que la concentración del agua salada utilizada para limpiar frutas y verduras no debe ser demasiado alta. Generalmente, la concentración de agua salada debe ser de 9 partes por mil, remojar durante 3-5 minutos y luego enjuagar con agua corriente.