Utilización de conchas de almeja procesadas por almejas blancas

Las conchas de almeja son un subproducto de la producción de almejas blancas enlatadas y se convertirán en una molestia pública si no se tratan.

El principal componente de las almejas es el carbonato cálcico, además de trazas de zinc, magnesio, fósforo, hierro, potasio, etc. En la actualidad, el uso principal es triturarlo y mezclarlo con los piensos como aditivo para el ganado, y la dosis es limitada. Si se convierte en acetato de calcio (CH3COO)2Ca H2O al atardecer, su solubilidad en agua aumenta considerablemente. Puede usarse como fortificante de calcio en los alimentos. Actualmente, el ingrediente del "Suplemento de calcio gigante" lanzado por Giant Group es el acetato de calcio. El flujo del proceso es el siguiente:

¿Las conchas de almejas se trituran, se hornean y se acidifican a la fuerza? Concentrar y decorar el producto terminado.