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¿Se pueden comer juntos hígado de cerdo y sopa de melón de invierno?

Bien, aquí tenéis la receta específica de sopa de hígado de cerdo y melón de invierno.

Ingredientes: 175 g de hígado de cerdo, 385 g de melón de invierno, 140 g de verduras verdes.

Accesorios: aceite, sal, vino de cocina, almidón, glutamato monosódico.

Pasos:

1. Ingredientes: Hígado de cerdo (cortar y enjuagar), melón de invierno (pelar y pepitas, lavar y cortar), verduras de color verde (lavar y cortar en trozos).

2. Añadir la cantidad adecuada de vino de cocción al hígado de cerdo enjuagado.

3. Añade la cantidad adecuada de almidón.

4. Revuelva uniformemente.

5. A continuación, escaldamos el hígado de cerdo mixto con agua hirviendo, lo sacamos y reservamos.

6. Calentar el aceite en el wok, añadir el melón de invierno en rodajas y las verduras y sofreír.

7. A continuación, añadir una cantidad adecuada de agua y dejar hervir hasta que el melón de invierno esté cocido y tierno.

8. A continuación, añadir el hígado de cerdo cocido, darle la vuelta y llevar a ebullición.

9. Finalmente añadir una cantidad adecuada de sal.

10. Añade la cantidad adecuada de glutamato monosódico.

11. Sazone y revuelva uniformemente. Atender.