¿Cómo hacer una olla caliente de curry con curry en trozos?

1 cebolla, 2 patatas, 4 ajos, 1/2 col china, 1 caja de rodajas de carne (preferiblemente solomillo o filete deshuesado), 1/2 camarones a la hierba, 1 zanahoria, Cantidad adecuada de jengibre picado , 1 cucharada de vino, 2 trozos de curry en polvo.

Método de trabajo

1. Cebolla en rodajas. Pelar las patatas y cortarlas en dados de cocción. Picar el ajo. Cortar la col china en rodajas.

2. Tome una cacerola de aceite, use 3 cucharadas de aceite (la 1/2 cucharada restante) para sofreír la cebolla, el ajo picado, el jengibre picado y el curry en polvo, agregue el caldo, agregue las rodajas de papa y cocine hasta que esté bien. las rodajas de papa se ablandan.

3. Añade las rodajas de carne, los demás ingredientes, los condimentos y el curry en polvo restante en 2 y cocina.

Salsa para mojar

Cebolla verde picada, ajo picado, tofu, mantequilla de maní y salsa XO.

Combina rápidamente los ingredientes de la olla caliente

Maíz, pimientos verdes, tomates, huevos en conserva y brotes de soja.