¿Dónde está el cartílago de cerdo?
Los huesos de cerdo son las costillas blandas del cerdo, también llamadas cartílago de cerdo. Al contener una gran cantidad de proteínas, vitaminas, colágeno, mucina ósea y otros nutrientes, es la parte de cerdo preferida por los ancianos, las mujeres frágiles y los niños.
Los beneficios de la carne de cerdo para la salud
1. Prevención y tratamiento de la anemia: La carne de cerdo es rica en hemo, lo que ayuda a prevenir y tratar la anemia por deficiencia de hierro.
2. Nutre los riñones y nutre la sangre: la medicina tradicional china cree que la carne de cerdo es dulce y salada, tiene el efecto de nutrir los riñones y la sangre, y puede ayudar en el tratamiento de la deficiencia renal y anemia posparto.
3. Hidratante: Beber sopa de cerdo puede reponer los líquidos corporales, tratar eficazmente la fiebre, los líquidos corporales y otras enfermedades, y puede calmar la sed e hidratar la piel.