¿Cómo hacer estofado de tofu con sangre de cerdo?
Métodos de trabajo
1. Preparar los ingredientes. Corta la sangre de cerdo y el tofu en dados y ensártalos con brochetas de bambú.
2. Echar el aceite en la olla y sofreír la cebolla, el jengibre, el ajo y las hojas de laurel a fuego lento.
3. Añade el condimento para pescado y sofríe.
4. Añade sal. Agrega la salsa de soja. Agrega vinagre. Vierta la cantidad adecuada de agua hirviendo.
5. Poner en la olla la sangre de cerdo y las brochetas de tofu y llevar a ebullición.
6. Cocine el primer lado durante tres minutos, luego déle la vuelta y cocine el otro lado durante los mismos tres minutos.
7. Después de cocinar, vierte la sopa de la olla sobre los fideos y quedará delicioso.