¿Sabes comer carne de cerdo? 3 secretos para las comidas caseras

1. Cerdo estofado. Ingredientes: cerdo, anís, cebolla, jengibre, ajo, sal, salsa de soja. Elaboración: Lavar el cerdo y cortarlo en trozos un poco más grandes. Pica la cebolla, el jengibre y el ajo y tenlos listos. Hervir agua en una olla, ponerla en agua fría, recuerda ponerla en agua fría y luego agregar la cebolla, el jengibre, el ajo, el anís y la salsa de soja. Se tarda más de 20 minutos en cocinarse. Deje enfriar, luego córtelo en rodajas y sumérjalo en salsa de ajo para comer. Muy sabroso.

2. Cerdo estofado en coca cola. Ingredientes: 1 tira de cerdo, 0,5 lata de Coca-Cola, azúcar, salsa de soja, sal. Método: Lavar y cortar la carne de cerdo en trozos, luego marinarla con azúcar, salsa de soja y sal durante la noche. Freír los trozos de cerdo antes de cocinarlos y escurrir el aceite para que no quede tan grasoso. Luego vierta la cola y cocine a fuego lento hasta que la cola se reduzca ligeramente, luego apague el fuego.

3. Cerdo Estofado con Champiñones. Ingredientes: panceta de cerdo, champiñones, jengibre, anís estrellado, hojas de laurel, salsa de soja, jugo de carda, azúcar de roca. Elaboración: lavar la panceta, cortarla en trozos, remojar los champiñones, quitarles los tallos y cortar el jengibre en rodajas. Poner la carne de cerdo picada en una olla a presión, agregar rodajas de jengibre, anís estrellado, hojas de laurel, agregar agua fría sin la carne de cerdo, tapar y cocinar por 15 minutos. Después de abrir la tapa, agregue la salsa de soja y el jugo de cartas, hierva a fuego alto, agregue un puñado de azúcar de roca, agregue los hongos shiitake después de 10 minutos y cocine hasta que la sopa se espese.