Receta, cómo comer bien el arroz con tubos de bambú de granjero, formas comunes de hacer arroz con tubos de bambú de granjero.

Ingredientes y materiales

Tubo de bambú fresco

Arroz glutinoso

Picado

Salsa de ostras

Sal

Vino de cocina

Almidón

Salsa de soja ligera

Azúcar refinada

1.Lavar el arroz glutinoso, dejarlo en remojo en agua durante la noche, sacar y escurrir.

2. Añade la cantidad adecuada de sal y salsa de soja ligera, mezcla bien y reserva.

3. Picar las costillas, lavarlas, añadir sal, salsa de ostras, vino de cocción, salsa de soja, almidón, azúcar y mezclar bien durante más de una hora.

4. Lave el tubo de bambú fresco y haga un pequeño agujero en la junta de bambú.

5. Añade unas cucharadas de arroz glutinoso del paso 2.

6. Añade unos trozos más de costillas de cerdo marinadas en el tercer paso.

7. Agrega arroz glutinoso, en definitiva poner una capa de costillas y una capa de arroz glutinoso hasta llenar el tubo de bambú.

8. Pon una cantidad adecuada de agua en la olla a presión y colócala en el tubo de bambú en el paso 7. Preste atención al lado abierto hacia arriba y no sumergido en agua.

9. Tapa bien la olla, enciende a fuego medio y cocina a fuego lento durante unos 30 minutos hasta que esté humeante, apaga el fuego, espera hasta que se libere la presión de la olla, abre la tapa, saca el bambú. tubo y córtelo por la mitad antes de comer.