Rábano blanco guisado con cordero: nutritivo para el qi, la sangre y el estómago
El invierno es frío, por lo que debemos prestar atención a muchas cuestiones de cuidado de la salud. ¿Qué es lo mejor para mantener el calor en invierno? Hay muchos alimentos que se pueden comer, por ejemplo, el rábano blanco. Es un buen tipo de alimento que preserva la salud en invierno. El rábano blanco puede contribuir a mantener el calor. Tiene el efecto de repeler el frío, por lo que es especialmente adecuado combinarlo con cordero para disipar el frío y ayudar a la digestión.
Cordero guisado con rábano blanco
Ingredientes
300 gramos de rábano blanco, 700 gramos de cordero con hueso
Accesorios
50 gramos de cebolla, cantidad adecuada de sal, 1 cucharadita de pimienta, dos cilantro
Preparación
1. Ingredientes principales: cordero, rábano blanco
Complementos : Sal, cebolla, cilantro, pimienta
2. Cortar el cordero en trozos grandes
3. Picar la cebolla, lavar y picar el cilantro
4. Rábano blanco Lavar y cortar en trozos grandes
5. Hervir el cordero en agua fría
6. Llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma de nieve, y desnatarlo varias veces para asegurarte de que esté completamente limpio
7. Añade la cebolla picada, baja el fuego y cocina a fuego lento durante unas 2 horas
8. Lleva el rábano blanco a hervir a fuego alto, bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos
9. Guisar hasta que el rábano esté cocido Cuando esté cocido, añadir sal y pimienta
10. Guisar con pimienta durante unos dos minutos
11. Espolvorea con cilantro picado
Al entrar en invierno, es hora de comer comida blanca. Cuando el rábano es de temporada, puedes guisarlo con cordero sin añadir especias. Utilice un método de guiso claro y agregue algunas cebollas, pimientos y otros ingredientes antes de comer. Está delicioso, el cordero está tierno y se puede ver en la sopa clara. El rábano tiene un mayor contenido de agua, alrededor de 94, menos calorías y un mayor contenido de fibra dietética, calcio, fósforo, hierro, potasio, vitamina C y ácido fólico. El rábano es rico en enzimas digestivas, que no son resistentes al calor, por lo que es adecuado comerlo crudo. Lo principal es conservar el sabor original del cordero sin perder su nutrición. Este tipo de receta es apta para el consumo en invierno. Puede nutrir y ayudar a la digestión y absorción. Tiene cierto efecto sobre la mejora de la condición física. También es rico en vitaminas y minerales y tiene calorías relativamente bajas.
Todo el mundo sabe cómo guisar cordero con rábano blanco y su valor nutricional. Si se come con regularidad, no solo puede complementar los ricos nutrientes, sino que también mejora la inmunidad y la resistencia. En invierno, nutre el qi y la sangre. el estómago, disipa el frío y favorece la digestión. Tiene ciertos efectos de alivio y mejora en personas con problemas gastrointestinales y anemia.