¿Cuál es la diferencia entre el riñón de cerdo y el riñón de cordero?

Riñón de oveja es el riñón de oveja. También conocido como riñón interno. Cortar y lavar. Tiene cierto valor medicinal y dietético. Está registrado en los antiguos libros de medicina china "Doctores famosos", "Gangmu", "Qianjin" y "Waitai".

Indicaciones: Tratar la deficiencia y la tensión renal, el dolor de cintura y columna, la debilidad de pies y rodillas, la sordera, la sed, la impotencia, la micción frecuente y el ahogamiento.

El riñón de cerdo es de naturaleza dulce, salada y neutra. Puede nutrir levemente el qi del riñón, la diuresis y tiene un efecto suave. "Se usa en prescripciones y se guía por su guía". (Li Shizhen) Puede usarse como producto auxiliar para la terapia dietética. Para tratar la deficiencia renal y el dolor lumbar, el "Compendio de Materia Médica" afirma que este producto debe marinarse con pimienta y sal para eliminar el agua con pescado, agregar 10 g de polvo de Eucommia, envolverlo en hojas de loto y cocinar a fuego lento antes de comer; Para tratar la deficiencia renal y la diarrea crónica, utilice este producto de la "Colección Binhu de recetas simples". Agregue polvo de Drynaria y cocine a fuego lento para los alimentos cocidos.

El lomo de cerdo, también conocido como riñón de cerdo, contiene proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro y vitaminas, etc. Tiene los efectos de fortalecer los riñones, nutrir la cintura y regular el qi del riñón. .