Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - Cómo hacer estofado de pepinillos

Cómo hacer estofado de pepinillos

Ingredientes

Media col

1 fideos

700 gramos de cerdo

1 octágono

Cuatro cucharadas de salsa de soja

Coge una cucharada de salsa de soja

Una cucharada de sal

Una cucharada de salsa de ostras

Guiso clásico: fideos guisados ​​con cerdo y col

Preparar fideos de boniato. ¡Deben ser fideos de batata, que resistan la cocción! Remojar en agua hirviendo, no es necesario remojar en agua hirviendo con anticipación. Guiso clásico - Fideos de repollo y cerdo guisados ​​Paso 1

Prepara la mitad de un guiso de repollo chino clásico - Fideos de repollo guisados ​​Paso 2

Eso es lo que es el repollo (estoy aquí, allí es una forma de cortarlo toscamente), ¡sería mejor cortarlo en tiras finas para condimentar! Luego lava el repollo. Guiso clásico - Fideos guisados ​​de cerdo y repollo Paso 3

Poner la carne de cerdo en agua fría, llevar a ebullición, escurrir el agua y lavar la carne. Mientras cocina, vierta una cucharada de vino de cocción para eliminar el olor a pescado. Estofado clásico - Fideos guisados ​​con cerdo y repollo Paso 4

La carne que elegí fue media panceta de cerdo y una costilla. Cortar la panceta de cerdo y picar las costillas en trozos pequeños. Guiso clásico - guiso de cerdo y fideos de repollo paso 5

El aceite de cocina en la olla es el guiso clásico - paso 6, guiso de cerdo y repollo con fideos

Rodajas de jengibre, Salteado una o dos anís estrellado y carne de cerdo. Guiso clásico - Fideos guisados ​​con cerdo y repollo Paso 7

Sofríe el cerdo desmenuzado y añade una cucharada grande de vino de cocción para quitar el olor a pescado. Guiso Clásico - Fideos Guisados ​​de Cerdo y Repollo Paso 8

Vierte el repollo en la olla, espolvorea con una cucharada de sal, enciende el fuego y sofríe el guiso clásico con el cerdo en la olla - Cerdo guisado, repollo y fideos Paso 9 del método de cocción

Luego agregue cuatro cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de soja oscura y una cucharada de salsa de ostras a la olla y saltee durante un minuto. . Cuando el repollo esté cortado, vierta agua (el agua puede desbordar las verduras y la carne). Tapar la olla y llevar a ebullición a fuego alto. Después de hervir, reducir a fuego lento. Paso 10 del Clásico Guisado de Cerdo, Repollo y Fideos

Después de cocinar a fuego lento durante 20 minutos, como se muestra en la imagen. Como me gusta comer mucha sopa, estaba demasiado seca. Guiso clásico: fideos de repollo y cerdo estofados Paso 11

Escurre el almidón de camote y viértelo en la olla. Guiso clásico - Fideos guisados ​​de cerdo y repollo Paso 12

Usa unos palillos para mezclar bien y sube el fuego para reducir el jugo. Tarda unos tres minutos. Guiso clásico - Fideos guisados ​​con cerdo y repollo Paso 13

¿Agregar sal y glutamato monosódico al gusto antes de sofreír?