¿Cómo hacer deliciosa la carne magra?
Carne magra salteada con cebolla y jengibre
Preparar salsa de soja, glutamato monosódico, esencia de pollo, pimienta blanca, etc. De antemano, prepare la cebolla y el jengibre, y prepare la carne magra.
1. Primero cortamos la cebolleta y el jengibre en gajos, luego cortamos la carne en tiras y añadimos todos los condimentos. Podemos elegir los condimentos añadidos según nuestros propios gustos y aficiones. Luego equilibra con las manos y deja marinar unos 10 minutos hasta freírla a fuego rápido, para que la carne frita quede más tierna.
2. Poner las rodajas de jengibre en una olla caliente y sofreír hasta que estén cocidas. Agrega la carne marinada y sofríe. Después de freír, agregue el dongru y saltee, luego retírelo de la sartén.
¿Cómo comer bien el magro de cerdo?
Carne magra salteada con champiñones
1. Remojar previamente las setas ostra secas, luego cortarlas en trozos, triturar el jengibre y el ajo, lavar la carne magra, cortar en trozos. , y luego sazonar con sal, aceite y marinar la natilla en polvo durante media hora.
2. Limpiar la olla, hervir el aceite, luego agregar la cebolla, el jengibre y los champiñones ostra secos, agregar un poco de sal, sofreír, luego verterlo, solo agregar un poco de vino de arroz, sofreír. 5 minutos, agregue la salsa de soja y el aceite de sésamo. Mezcle bien. Agregue las cebollas y revuelva, luego sirva.
Magro de cerdo frito crujiente
1. Preparar con antelación 400 gramos de carne de cerdo cruda, lavarla, luego cortarla en rodajas de 1 cm de grosor, luego cortarla en trozos pequeños, añadir el rojo. en polvo, agrega sal, esencia de pollo y un poco de agua, mezcla bien y deja marinar por 10 minutos.
2. Cuando el aceite esté al 50% caliente, echamos la carne en la olla una a una y la sofreímos. No es necesario poner demasiado a la vez. Demasiado y no quedará crujiente. Sólo cuando esté frito se puede sacar y emplatar.
3. Metemos la carne frita en la olla y la refrigeramos, calentamos la olla hasta que esté cocida, echamos toda la carne en la olla y la sofreímos hasta que esté de color naranja.
Sopa de magro de cerdo y tofu
1. Primero cortamos el magro de cerdo en trozos pequeños, luego cortamos el tofu en trozos pequeños, lavamos las cebolletas, las cortamos en trozos y. dejar de lado.
2. Calentar la olla, luego agregar aceite vegetal y hervir el aceite. Vierta en la olla hasta que hierva el agua. Después de hervir, agregue una cantidad adecuada de sal. una pequeña cantidad de glutamato monosódico.
¿Cómo comer bien el magro de cerdo?
3. Una vez cocida la olla, espolvorea un poco de cebolla verde picada en el bol y estará lista la deliciosa sopa magra de cerdo y tofu.
Magro de Cerdo Salteado de Verduras Mixtas
1 Lo primero que hacemos es lavar el magro de cerdo y cortarlo en un trozo, luego lavamos las verduras y las cortamos por la mitad,. zanahorias Córtelas en tiras si lo desea.
2. Ponemos un poco de aceite en la olla y sofreímos las verduras y la zanahoria.
3. Sofreír las verduras y las zanahorias hasta que estén cocidas, añadir el magro de cerdo y sofreír hasta que estén cocidas.
4. Cuando la carne esté cocida, agrega sal, esencia de pollo y agua de fécula de maíz, sofríe dos veces hasta que quede pegajosa y finaliza la preparación.