¿Cómo sofreír champiñones con maíz y frijol mungo?
Las judías lima son soja fresca recién cosechada. Son de color azul, por eso se llaman judías verdes. Las judías verdes son un alimento habitual en la vida de las personas. No solo tiene un gran sabor, sino que también es muy nutritivo y tiene los efectos de aliviar la fatiga cerebral, reducir los lípidos en sangre y reducir la presión arterial. Hay muchas formas de preparar judías verdes en casa. La siguiente es una introducción detallada al método de cocción casera de las judías verdes.
Es muy conocida la preparación de las judías verdes
Primero, gambas salteadas con maíz y judías verdes
Ingredientes
200 gramos de camarones, 50 gramos de champiñones frescos, 250 g de granos de maíz, 250 g de guisantes frescos, 1 cucharada de aceite vegetal, 3 g de sal, 1 pizca de pimienta blanca.
Forma de elaboración
1. Desvenar las gambas, lavarlas, secarlas con papel y cortarlas en dados cuadrados de 1 cm. Lavar los champiñones, secarlos y cortarlos en cubos. Lavar el maíz y los guisantes y escurrir.
2. Precalienta el wok a fuego medio. Agrega el aceite y calienta hasta que esté 70% caliente. Agrega los camarones, sofríe durante 2 minutos, retira y reserva. Después de recalentar la olla, agregue los champiñones y fríalos por 1 minuto; agregue el maíz y los guisantes y fríalos por 3 minutos, agregue sal y pimienta blanca y revuelva uniformemente, vierta los camarones fritos y fríalos por 1 minuto, luego sáquelos y; ponerlos en un plato.
Todos sabemos hacer judías verdes
Segundo, sopa de caracolas y queso de frijol mungo
Ingredientes
200 gramos de caracola, 50 gramos de judías verdes cortadas en trozos 40 gramos de queso, 500 gramos de leche, 2 gramos de harina, 3 gramos de sal y 2 gramos de pimienta blanca.
Método de trabajo
1. Calentar y mezclar el queso cheddar, la leche y la harina.
2 Después de hervir, agregar la carne de caracol picada;
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3. Agrega las judías verdes y cocina por 5 minutos; finalmente agrega sal y pimienta blanca al gusto.
Es muy conocida la preparación de las judías verdes
En tercer lugar, champiñones fritos con maíz y judías verdes
Ingredientes
Unos granos de maíz y judías verdes
Cantidad adecuada de cada hongo ostra y seta ostra
Método de trabajo
1 Descongela los granos de maíz y las judías verdes por un tiempo, ponlos en. la cacerola de aceite caliente y sofreír.
2. Añade los champiñones dobles hasta que cambien de color.
3. Mezclar los ingredientes uniformemente y añadir sal al gusto.
4. Usa un poco de almidón para espesarlo, vale, y ponlo en un plato.
Eficacia
Las judías verdes se producen en el noreste de mi país, el norte de China, Shaanxi, Sichuan y la parte baja del río Yangtze. Son plantas del género Pea de la familia Fabaceae. . El frijol mungo es de sabor dulce y de naturaleza neutra. Tiene las funciones de fortalecer el bazo, ensanchar los intestinos, humedecer la sequedad y ser diurético. Tiene un buen efecto terapéutico sobre la desnutrición, la diarrea, la distensión abdominal, las llagas, los traumatismos y las hemorragias.
1. Nutrición complementaria
Los frijoles mungos contienen proteínas y fibra, además de vitamina A, vitamina C, vitamina K y vitamina B que necesita el cuerpo humano. Las judías verdes también aportan pequeñas cantidades de calcio, fósforo, potasio, hierro, zinc, tiamina y riboflavina. Puede proporcionar nutrientes para el crecimiento y desarrollo humanos.
2. Prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares
Las alubias son ricas en vitamina B, cobre, zinc, magnesio, potasio, fibra y heteropolisacáridos. Las judías verdes no contienen colesterol y pueden prevenir enfermedades cardiovasculares y reducir la aparición de cáncer. Comer dos platos de frijoles mungo al día puede reducir el colesterol en sangre. Las judías verdes son ricas en proteínas, ácido fólico, fibra dietética y una variedad de aminoácidos esenciales, especialmente lisina. Las judías verdes son ricas en ácidos grasos insaturados y fosfolípidos de soja, que pueden mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos, fortalecer el cerebro y prevenir la formación de hígado graso.