¿Cuánto tiempo se tarda en freír la tempura antes de cocinarla?

2. Las principales materias primas para la tempura frita son 200 g de salsa de pescado, 10 g de ajo picado, 5 g de cebolla morada crujiente, 50 g de agua, 2 cucharadas de harina, 2 pepinillos: pepino, 1/4 de sal, 2 cucharadas de blanca. vinagre, 2 cucharadas de azúcar fina, 4 cucharadas de salsa para mojar: salsa de chile dulce.

Mezclar bien todos los ingredientes de la tempura y reservar.

Lavar los pepinos, cortarlos en rodajas, agregar sal, marinar por unos 5 minutos, exprimir el agua, agregar vinagre blanco y azúcar fina, marinar por 5 minutos para servir como pepinos encurtidos.

Calentar el cárter de aceite. Cuando la temperatura del aceite sea de aproximadamente 160 ° C, aplique un poco de aceite para ensalada en la palma de su mano, ponga unos 40 gramos de pasta de pescado en la palma de su mano y presione suavemente con la otra mano para formar una torta redonda, luego ponerlos en la cacerola de aceite uno a uno, y sofreír a fuego medio durante unos 15 minutos, hasta que la piel esté dorada, cuando estén crujientes, retirar y escurrir el aceite y colocar en un plato.

Añade la cantidad adecuada de pepinillos y salsa de chile dulce y sirve.