¿Cómo hacer huevas de pescado? ¿Cómo mantener el sabor tierno y suave?

El caviar es un plato japonés famoso y el método de preparación es relativamente sencillo. Simplemente rompe los huevos y colócalos en un recipiente especial. Al mismo tiempo, también puedes preparar unas deliciosas huevas de pescado controlando el calor. Para asegurar un sabor tierno, puede agregar leche o queso a los huevos para realzar el sabor. Tenga en cuenta que el fuego debe ser bajo durante el proceso de producción. El método de elaboración de Tamagoyaki es sencillo y fácil de aprender. El caviar es un plato japonés famoso y el plato de huevo de mayor éxito en Japón. La característica del caviar es que tiene un sabor tierno, ligeramente dulce y aún más tierno. El método de preparación de este plato es relativamente sencillo y fácil de aprender, y la mayoría de la gente puede probarlo en casa. Basta preparar huevos, leche, azúcar, sal, sésamo negro y una sartén cuadrada. De acuerdo con la misma proporción, mezcle huevos, leche, azúcar y sal en la proporción especificada para obtener un líquido para cocinar semillas de jade y podrá preparar deliciosas semillas de jade hervidas.

El huevo escalfado líquido se puede preparar añadiendo malvaviscos para mantener la textura suave. Al preparar huevo cocido líquido, la proporción es muy importante. Durante este proceso, los ingredientes se agregan en orden. Primero hay que romper los huevos y colocarlos en un bol. Luego agregue leche, sal y azúcar al líquido del huevo en secuencia. Tenga en cuenta que cada ingrediente debe revolverse durante diez segundos antes de agregarlo, para que los ingredientes se disuelvan completamente en los huevos antes de agregar otro ingrediente. Para que el caviar tenga un sabor más suave, puedes agregar un malvavisco a los huevos al preparar el huevo de caviar líquido. Tenga en cuenta que es necesario revolver los malvaviscos, lo que hará que el caviar tenga un sabor más suave y dulce.

Se diferencia de otros platos con huevo en que es un rectángulo ligeramente más grueso. La razón por la que se queman las semillas de jade es porque la leche y el líquido del huevo se solidificarán y se enrollarán después de freírlos. Al hacer tamagoyaki, haga movimientos como de bola de nieve y fríalo repetidamente. Cepille el wok con una capa de aceite, enciéndalo a fuego alto durante 30 segundos, luego baje a fuego lento y vierta los huevos y la leche según el tamaño del fondo de la sartén.

Por lo general, sólo es necesario cubrir un poco la capa inferior, no hace falta más. Cuando el fondo esté frito hasta que esté sólido, puedes usar una espátula cuadrada para levantar suavemente de un lado y empujarlo hacia el otro, y luego usar el mismo método para agregar huevo líquido continuamente, conectando un extremo de los granos de tamagoyaki asados ​​cada uno. tiempo. Después de repetir seis o siete veces, podrás preparar con éxito un grano de tamagoyaki asado.

Las semillas de jade tostadas deben tener no menos de 4cm de diámetro y se deben cortar en cubos y colocar en un plato. El diámetro de la calcedonia cocida no debe ser inferior a 4 cm. Para un wok normal, se necesitan de 3 a 4 vertidos de huevo líquido para hacer un tamagoyaki tan tostado. Una vez que la cocción sea exitosa, córtela en cubos y colóquela en un plato. Por lo general, los japoneses decoran el Tamagoyaki de manera más perfecta y ponen algunas semillas de sésamo negro encima para una mejor decoración. Este alimento también puede aumentar el aroma de las huevas de pescado.

En definitiva, el Tamagoyaki es un plato casero famoso en Japón, y su método de preparación es relativamente sencillo. Sólo necesitas preparar los ingredientes correspondientes y preparar el huevo líquido para tamagoyaki. Para asegurar una textura suave y glutinosa, puedes poner un malvavisco en el proceso de preparación del huevo líquido. A la hora de elaborar huevas de pescado, presta atención a fuego lento durante todo el proceso. En el momento adecuado, vierte el líquido del huevo unas 3 o 4 veces y listo.