Cómo moler maíz hasta convertirlo en harina y agregar huevos

1. Después de que hierva el agua, ponga los granos de maíz en la olla y cocine, luego póngalos en agua fría y reserve.

2. Rompe dos huevos en un bol, bátelos, vierte el líquido del huevo en el maíz, añade 50 g de harina de arroz glutinoso y 50 g de almidón de maíz y revuelve uniformemente.

3. Unte la sartén con aceite, vierta la mitad de la pasta de maíz, apague el fuego primero, coloque la pasta de maíz en una torta fina y redonda, hornee a fuego lento hasta que solidifique, dé la vuelta y hornee. por ambos lados hasta que estén dorados.

4. Coloca las tortillas en un plato y espolvorea una capa de azúcar glass por encima.