¿Cómo hornear panqueques en un wok normal?
Complementos: 1 cucharada de sal, cebollino.
Paso 1: Prepara todos los ingredientes, vierte agua tibia en la harina, revuelve con los palillos hasta formar un flóculo y luego amasa hasta obtener una masa suave. Cubrir con film transparente y dejar reposar durante 30 minutos.
El segundo paso, esta vez puedes ordenar los platos a elaborar, preparar 2 cebolletas, limpiarlas y cortarlas en gajos.
El tercer paso es esparcir la harina sobre la tabla de cortar para evitar que se pegue y amasar la masa uniformemente. Cuando la masa esté suave y delicada, utiliza un rodillo para enrollarla hasta formar un trozo grande y cepillar. con una capa de aceite de cocina y luego espolvorear con cebolla incienso.
Paso 4: Enrolla la masa engrasada por el lado más cercano a ti y divídela en masa del tamaño adecuado según el tamaño de tu olla.
Paso 5: Coge un trozo plano y utiliza un rodillo para enrollarlo hasta formar una tarta redonda de grosor moderado. El pan no debe quedar muy fino, ya que perderá agua con facilidad, ni demasiado espeso, ya que no se cocinará fácilmente.
Paso 6: Calentar la olla, agregar aceite de cocina, poner la masa en la olla, taparla a fuego lento, abrirla después de 2 minutos, darle la vuelta y hornear por ambos lados hasta que esté dorada.
Paso 7: Los panqueques deben quedar suaves. No debes usar fuego bajo o alto, se manchará fácilmente, mientras que el fuego bajo hará que los panqueques se sequen y se endurezcan.
Paso 8: Coloca el bizcocho horneado en un plato y disfruta~