El principio de procesamiento de la pasta de tomate.

El principio de procesamiento de la salsa de tomate se puede dividir simplemente en los siguientes pasos: 1. Pelar y quitar las semillas: Pele y quite las semillas de los tomates, generalmente remojándolos en agua caliente y luego enjuagándolos con agua fría. que la piel de los tomates se pueda pelar fácilmente y las semillas se puedan quitar fácilmente. 2. Cocinar: Poner los tomates pelados y sin semillas en una olla grande, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar. Los tomates cocidos se volverán suaves y fáciles de revolver y manipular. 3. Revuelva y cuele: Vierta los tomates cocidos en una licuadora y mezcle hasta obtener una papilla. Luego los tomates pulposos se filtran a través de un filtro para eliminar los residuos sólidos, dejando solo el jugo de tomate. 4. Hervir para espesar: Vierta el jugo de tomate filtrado en la olla, caliente y deje hervir. A medida que el agua se evapora, el jugo de tomate se espesa gradualmente hasta alcanzar la consistencia deseada. 5. Condimento: Agregue una cantidad adecuada de sal, azúcar, vinagre, especias y otros condimentos al jugo de tomate espeso y ajuste según el gusto personal. 6. Embotellado y esterilizado: Vierta la salsa de tomate sazonada en el biberón y luego realice un tratamiento de esterilización para garantizar la seguridad y vida útil del producto. Mediante los pasos anteriores se completa el proceso de procesamiento de la salsa de tomate y finalmente se obtiene una botella de deliciosa salsa de tomate.