¿Qué tipo de arroz frito es sencillo y delicioso?

Varias combinaciones de arroz frito.

Primero, arroz frito con curry.

Es necesario preparar antes cebollas, zanahorias, curry en polvo, carne de cerdo picada, frijoles y arroz. hacer arroz frito con curry. Remojar las cebollas en agua puede eliminar el olor a cebolla y evitar asfixiar los ojos al cortar verduras. Pele la capa exterior de la cebolla, lávela y colóquela en la tabla de cortar. Tome un cuchillo de cocina y córtela por el centro. Tome la mitad de la cebolla y córtela en diagonal, luego colóquela en un plato. Lavar las zanahorias y las judías y cortar la zanahoria en trozos pequeños. Lavar la olla y sofreír el arroz. Ponga la cantidad adecuada de aceite en la olla. Cuando el aceite de la olla se ponga rojo, vierte la carne picada en la olla, sofríe con una espátula, vierte el arroz en la olla y agrega una cantidad adecuada de agua, ni mucha ni poca, de lo contrario no lo hará. ser delicioso. Vierta una pequeña cantidad de sal, corte las zanahorias y las cebollas en la olla de hierro, agregue unas docenas de frijoles y agregue un poco de curry en polvo. Espera unos minutos y el arroz frito al curry estará listo.

2. Arroz frito con ternera y ajo

Este plato está hecho con ternera y ajo, pero faltan dos cosas, cebolla y zanahoria. Para hacer arroz frito con ternera al ajillo, primero prepara un trozo pequeño de ternera, dos ajos, tres cebollas y media zanahoria. Primero pon un poco de agua en un recipiente, lava la ternera en el recipiente, luego recógela y ponla. Encima una tabla de cortar, corte la carne en carne picada, luego póngala en un tazón pequeño, luego ponga las cebollas y las zanahorias en agua, lávelas, corte las zanahorias y las cebollas en trozos pequeños y mezcle.

Pela la piel del ajo y dale unos golpecitos suaves con un cuchillo de cocina. Si no es necesario picarlo con cuchillo de cocina, el ajo se romperá en trozos. Luego enciende el fuego, saca las sobras de la olla, calienta el aceite hasta que esté rojo, vierte la carne picada en la olla de hierro, sofríe un par de veces, mete la cuchara de café con leche en el bol y vierte las sobras en la plancha. olla, agregue una cantidad adecuada de agua, espere un minuto, luego ponga la carne picada cocida en la olla, vierta todos los cubos de ajo, cebolla y zanahoria, agregue una cantidad adecuada de sal y tal vez un poco de salsa de soja, y Espere dos o tres minutos.

Tercero, arroz frito con huevo

Mete el arroz en el frigorífico de 2 a 3 horas sin taparlo antes de freír, añade un poco de aceite vegetal al arroz y mezcla bien para separar; los granos de arroz, luego vierta la mitad del líquido del huevo y se remoja durante 20 minutos. Use una sartén con aceite caliente para sofreír rápidamente el arroz mezclado con aceite y huevo líquido de manera uniforme y déjelo secar para que los huevos cubran cada grano de arroz; En la jerga se le llama "cubierto de oro y plata". Luego agrega las judías verdes cocidas y los huevos, agrega sal y cebolla verde picada, sofríe un rato y luego retira de la sartén.

Arroz frito con huevo casero

Ingredientes: arroz, huevos, sal, salsa de soja.

Complementos: salchichas, cebollas, judías verdes, champiñones, zanahorias, gambas...puedes añadirlos o no según tu gusto personal.

Ejercicio:

En un bol mediano se puede servir arroz. Puede ser arroz recién cocido o restos de la comida anterior, preferiblemente seco. Cómo hacer arroz: lave el arroz, cocine el arroz al vapor con agua, la proporción de arroz a agua es 1: 1,3 ~ 1,5, simplemente deje caer dos gotas de aceite de cocina en el agua (el arroz después de agregar aceite quedará brillante, suave y masticable , y solo se necesita un poco de aceite para el arroz frito en la etapa posterior), no grasoso), 10 ~ 65438 después de hervir.

Corte varios materiales auxiliares en trozos pequeños del tamaño de granos de arroz (no puede agregar materiales auxiliares).

Rompe un huevo en un bol, agrega un poco de sal y luego revuelve; el huevo de manera uniforme y rápida unos 20 segundos;

A fuego alto, ponga aceite frío en la olla caliente (puede poner más aceite según corresponda), después de que el aceite se caliente, ponga rápidamente los huevos en la olla;

Luego prepara Vierte el buen arroz sobre los huevos que aún no se hayan solidificado y sofríe rápidamente para que los huevos y el arroz se mezclen. Lo mejor es cubrir cada grano de arroz con huevo líquido;

Añadimos sal y complementos varios y sofreímos bien. Listo para comer.