¿Por qué los fideos bento son tan deliciosos?

Creo que todo el mundo ha comido cajas vegetarianas. Las únicas combinaciones habituales son caja de puerros, caja de hojaldre, caja de decocción, etc. Especialmente la caja de puerros es muy popular. El método de preparación de este tipo de comida es relativamente sencillo y muy delicioso. Me gustaría recordarles a todos que al hacer cajas vegetarianas los fideos deben estar blandos para que sepan bien. Aquí hay algunas formas de hacer fideos.

¿Cómo combinar los fideos en la caja simple?

Ingredientes

Condimentos

500 gramos de harina

350 gramos de agua

50 gramos de camarones

20 gambas

Condimentos

Huevos (de gallina)

Dos

Bollos de gluten fritos

Dos

Setas Enoki

100g

Cebollino

200g

Sal

p>

6 gramos

Aceite de sésamo

20 ml

Aceite vegetal

15 ml

Tres cajas Cómo hacer verduras frescas

1. Recoge los puerros, lávalos, escúrrelos y resérvalos; Remojar las algas secas en agua tibia durante diez minutos.

2. Añade sal y aceite de sésamo a las algas secas y a los camarones frescos cortados en rodajas, mezcla bien y reserva; lava los hongos negros y los champiñones enoki y córtalos en polvo respectivamente.

3. Cortar el gluten aceitoso en tiras, luego cortar en rodajas con un cuchillo, batir los huevos, esparcirlos en rodajas de huevo en la olla, enfriar y picar, añadir un poco de aceite vegetal y mezclar bien.

4. Poner todos los ingredientes en un recipiente, añadir sal y aceite de sésamo y mezclar bien, cortar los puerros en rodajas de 5 mm de ancho.

5. Poner en la olla los puerros picados, añadir un poco de aceite vegetal y mezclar bien.

6. Amasar la masa uniformemente formando tiras y estirarlas hasta obtener el mismo tamaño.

7. Coge una pastilla, aplánala, enróllala hasta formar una masa con un borde exterior fino y un centro grueso, añade el relleno, pellizca el borde exterior y presiona ligeramente. Calentar el molde para horno eléctrico, cubrir la base con aceite vegetal, poner la base del bizcocho y cubrir la superficie con un tapón de aceite vegetal.

8. Después de que la luz indicadora se apague, podrás completarlo.

Cómo hacer cartones de puerro y huevo:

Materiales

Ingredientes: harina, puerro, gambas secas, huevos, ingredientes: sal, glutamato monosódico, jengibre molido , aceite de sésamo.

Método de trabajo

1. Agrega la harina y el agua y usa unos palillos para amasar hasta obtener una masa suave, cúbrela con la tapa y vuelve a mezclar durante 15 minutos.

2. Lavar los puerros, escurrirlos y picarlos en trozos pequeños. Freír los huevos y picar los camarones. Mezclar todos los ingredientes, agregar aceite de sésamo y mezclar bien. Por último, agrega sal, esencia de pollo y jengibre molido, revuelve uniformemente para hacer el relleno.

3. Colocar la masa sobre una tabla de cortar cubierta con harina fina, amasarla uniformemente, enrollarla en tiras largas, dividirla en bolitas, enrollarla hasta formar una torta redonda, añadir el relleno de puerro, envolverla. bien, y amasa los bordes del bizcocho hasta formar encaje. Ponlo en la cortina.

4. Vierte un poco de aceite vegetal en la olla y tapa el fondo de la olla. Cuando la temperatura del aceite suba al 50%, poner en la base del bizcocho y hornear por ambos lados a fuego lento.