¿La configuración de 200 W o 400 W es adecuada para freír huevos en una cocina de inducción?

200W.

Utiliza la cocina de inducción a fuego medio-bajo, que son unos 200W. Los huevos fritos quedarán muy suaves y deliciosos.

Puedes seguir los siguientes pasos para freír huevos en una placa de inducción: 1. Primero poner un poco de aceite en una sartén pequeña, untarlo uniformemente con papel de cocina, absorber el exceso de aceite y calentar la sartén con Toque la superficie con las manos y apague el fuego si siente calor.

2. Echar unas gotas de aceite, no mucho, sólo un poquito.

3. Enciende el fuego medio-bajo (la cocina de inducción está ajustada a 150 de potencia), añade una tapa, aparta y mira el fondo para que se solidifique, luego abre la tapa.

4. Rompe un huevo, no lo voltees, agrega una pequeña cantidad de agua fría alrededor del huevo, espolvorea media cucharadita de sal, agita la olla para uniformar el aceite (espolvoreando sal). la olla también puede evitar que el huevo se pegue a la sartén).

5. Vierta un poco de agua (el agua puede enfriarse y producir vapor de agua. En este momento, puede encender un fuego pequeño y apagar el fuego cuando escuche un crujido (porque el agua). y el aceite caliente crujirá cuando se junten).

6. Baja un poco más el fuego. (Ajusta la potencia de la cocina de inducción a 120). Comprueba el estado de la yema a través de la tapa. Si la yema tiembla mucho, significa que está demasiado cruda. , significa que ya casi está terminado.