Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - Las orejas de cerdo son muy crujientes y fáciles de romper. ¿Es falso?

Las orejas de cerdo son muy crujientes y fáciles de romper. ¿Es falso?

En circunstancias normales, quedará un poco de pelo de cerdo diminuto en la superficie de las orejas de cerdo procesadas y encurtidas, y la piel no puede ser tan suave. Las orejas de cerdo reales tienen capa muscular, carne magra, textura normal, textura clara y partículas de grasa y capilares obvios. Las orejas de cerdo reales saben a carne de cerdo natural. Las orejas de cerdo falsas no tienen textura visible y su sabor es químico.

Las orejas de cerdo postizas son todo lo contrario. Se rompe con las manos y se rompe en pedazos fácilmente. Además, a mucha gente le gusta utilizar orejas de cerdo para cocinar. Las orejas de cerdo reales contienen grasa y se puede oler el aroma a carne después de freírlas por un tiempo; las orejas de cerdo falsas no se pudrirán después de freírse durante mucho tiempo y no huelen a pegamento.