Cómo comer pechuga de res Cómo comer pechuga de res

1. Corte la pechuga de res en trozos y póngala en agua hirviendo una vez, luego retire la sangre.

2. Prepara la olla a presión, añade la pechuga de ternera cocida a fuego lento, añade las hojas de laurel y cocina a fuego lento durante 15 minutos.

3. Inmediatamente mueve la posición, enciende la estufa de gas, pon el wok, agrega aceite de oliva y calienta el aceite a 7 grados.

4. Vierte las cebollas, las zanahorias y los trozos de patata precortados y sofríe rápidamente a fuego alto durante un rato.

5. Añade la pechuga de ternera y la salsa de la olla al wok.

6. Añade pimienta negra y pasta de tomate, sofríe uniformemente, añade un poco de sal al gusto y siente el sabor salado que te guste.

7. A continuación vierte el vino tinto y vierte lentamente. No viertas una botella de una vez, revuelve la pechuga mientras viertes el vino tinto. También puedes verter una cantidad adecuada de vino tinto y girar la olla para que la pechuga se caliente y absorba el vino tinto de manera uniforme.

8. Llevar a ebullición a fuego alto y luego bajar a fuego lento. Cocine a fuego lento hasta que la sopa espese. Cuando el jugo se reduzca, puedes apagar el fuego y sacar la olla.