Cómo hacer Hericium con col salteado como plato casero Introducción a cómo hacer Hericium con col salteado.

1. Ingredientes: 300 gramos de col, 60 gramos de Hericium erinaceus.

2. Condimento: 10 ml de aceite, 2 gramos de sal, 5 gramos de azúcar, 6 gramos de cebolla y jengibre.

3. Lavar el hericium y remojarlo en agua fría, cambiando el agua a tiempo.

4. Cortar el Hericium remojado en trozos pequeños, cocinar en una olla, cocinar durante 20 minutos, retirar y escurrir.

5. Lavar la col y cortarla en trozos pequeños.

6. Calentar la sartén con aceite, sofreír las cebolletas y el jengibre hasta que estén fragantes, añadir las setas hericium a la sartén y sofreír, añadir un poco de agua, tapar la olla y cocinar durante un rato. mientras.

7. Pasados ​​los 3 minutos, añadimos la col a la sartén y sofreímos, añadimos el azúcar y sofreímos uniformemente y continuamos sofriendo.

8. Sofreír hasta que los ingredientes estén cocidos 9 minutos, añadir sal, sofreír uniformemente, tapar la olla y seguir cocinando. Cocina hasta que los ingredientes estén cocidos, apaga el fuego y sirve.