¿Qué parte de los despojos de res es pechuga de res?

Pechuga se refiere al páncreas de una vaca. La pechuga de res es rica en proteínas y ácidos grasos bajos en saturados, y también contiene nutrientes como vitaminas, hierro, fósforo, calcio, magnesio y ácido fólico.

Bovini es un miembro de la familia Bovidae, miembro de la subfamilia Bovine. El bisonte con el cromosoma número 56, 60 parejas de bueyes y los bueyes con el cromosoma número 58 tienen descendencia fértil. Son mamíferos propensos a las translocaciones robertsonianas (fusión de filamentos) que cambian el número de cromosomas, reducen la fertilidad y se alimentan de herbívoros. Algunas especies son animales domésticos (incluidos el ganado vacuno, el ganado vacuno, los búfalos y los yaks). El cuerpo es grueso y robusto, y algunas vacas tienen la cabeza diagonal. El ganado puede ayudar a los humanos en la producción agrícola.