¿Cuál es la diferencia entre el azúcar blanco, el malvavisco, el azúcar de roca, el azúcar moreno y el azúcar moreno?
El azúcar blanco y el azúcar blanco blando son de naturaleza dulce y suave y regresan a los meridianos del bazo y los pulmones. Tienen los efectos de armonizar los pulmones, calmar el hígado y regular el qi; Yin nutritivo y condimento.
El azúcar moreno es de naturaleza dulce y cálida. Este producto puede nutrir el cuerpo, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea.
El azúcar de roca nutre el corazón, humedece los pulmones, alivia la tos y reduce las flemas.
Las partículas amarillas son suaves y fáciles de comer. El azúcar que transforma aquí desempeña el papel de suavizar, aromatizar y endulzar.
2. Diferentes procesos de elaboración del azúcar.
Tras evaporar, concentrar y enfriar el agua de sacarosa a presión reducida al vacío, precipitan unos cristales ligeramente viscosos de color marrón rojizo, que es el azúcar moreno.
Disolver el azúcar moreno en agua, agregar carbón de hueso o carbón activado para absorber las sustancias coloreadas en el agua de azúcar moreno, filtrar, calentar, concentrar y enfriar el filtrado para obtener azúcar blanco.
Calienta el azúcar a la temperatura adecuada y retira el agua, y obtendrás un cristal grande, incoloro y transparente: azúcar de roca.
Los tallos de la caña de azúcar se prensan para extraer el jugo y se refinan hasta obtener azúcar moreno.
3. Diferentes tipos
El azúcar blanco es un producto arenoso del azúcar blanco, normalmente sacarosa, materia prima de la caña de azúcar.
El azúcar blanco blando es un producto arenoso del azúcar blanco. La remolacha azucarera cruda se produce en el norte.
El azúcar moreno es un producto arenoso del azúcar blanco, producto previo a la purificación del azúcar blanco.
El azúcar de roca es un producto granular que se obtiene mediante la recristalización del azúcar blanco.
Datos ampliados:
Según la clasificación de las normas nacionales pertinentes, la sacarosa se divide generalmente en: azúcar blanco, azúcar moreno, azúcar moreno, azúcar de roca monocristalino, azúcar de roca policristalino, Azúcar moreno, azúcar moreno, borneol ¿Azúcar, terrones de azúcar, azúcar glas, almíbar líquido, etc.? El más puro es el azúcar de roca monocristalino.
El consumo moderado de azúcar blanco puede ayudar a mejorar la absorción de calcio por parte del cuerpo, pero un exceso dificultará la absorción de calcio. El azúcar de roca nutre el yin y promueve los fluidos corporales, humedece los pulmones y alivia la tos. Tiene un buen efecto terapéutico auxiliar en la tos seca, la tos seca sin flema y la tos con flema con sangre.
Enciclopedia Baidu-Sacarosa