Cazuela De Fideos De Arroz Y Tomate

Ingredientes: fideos de arroz, tomates, colza, albóndigas, huevos.

Condimento: sopa de cebolla verde, jengibre y ajo con sal

(Si no queda una sopa espesa, añadir sal, esencia de pollo y salsa de soja y pimienta blanca al gusto)

1 Cortar los tomates en cruces, blanquearlos con agua caliente, pelar y cortar los huevos en trozos, sofreírlos, luego cocinar los fideos de arroz y reservar.

(Solo como referencia, ajuste según sus propios fideos de arroz).

Herva agua en una olla, agregue los fideos de arroz y cocine durante 10 a 15 minutos. Apagar el fuego, tapar la olla y seguir cocinando a fuego lento durante 10 minutos. Escurrir el agua fría para evitar que se pegue y reservar.

Revuelva la olla antiadherente mientras cocina los fideos de arroz~

3 Vierta el aceite en la olla, agregue la cebolla verde picada, el jengibre picado y el ajo picado. Sofreír los tomates y añadir un poco de sal al gusto.

Si no queda una sopa espesa, condimentarla con sal, esencia de pollo, salsa de soja y pimienta blanca.

4. Añade la cantidad adecuada de agua y mete las albóndigas.

5 Cocine un rato, agregue los fideos de arroz y las verduras, agregue los huevos fritos, continúe cocinando las albóndigas, cocine las verduras y cocine hasta que estén blandas.

Puedes añadir aceite de sésamo, cebollas verdes, cilantro y otras especias según tus preferencias personales.