Cómo hacer pollo hervido

Ingredientes: 5 gramos de pollo, cebolla verde y jengibre, 5 gramos de vino para cocinar, cantidad adecuada de agua, 2 gramos de cilantro, 5 gramos de cebolla verde picada, 5 gramos de jengibre picado, 2 gramos de sal, 1 gramo de pimienta blanca y 2 gramos de pollo en polvo. Hervir la cebolla verde, el jengibre y el vino de cocción en agua fría. Lavar el pollo durante 30 segundos y remojar en agua con hielo. Hervir el pollo durante 5 minutos, apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante 30 minutos, luego retirar y dejar enfriar. Ponga el cilantro, la cebolla verde picada, el jengibre picado, la sal, la pimienta blanca, el azúcar y el pollo en polvo en un bol, vierta el aceite caliente y revuelva para hacer una salsa.

Ingredientes: 1 pollo, 1 cebolla verde, 5 g de jengibre, 5 g de vino de cocción, cantidad adecuada de agua, 2 g de cilantro, 5 g de cebolla verde picada, 5 g de jengibre picado, 2 g de sal, 1 g de pimienta blanca, 2 g de pollo en polvo .

1. Añade la cebolla, el jengibre y el vino de cocción al agua fría y deja hervir.

2. Hervir el pollo durante 30 segundos y remojar en agua con hielo.

3. Hervir el pollo durante 5 minutos, apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante 30 minutos. Sin abrir la tapa, retira el pollo y déjalo enfriar.

4. Ponga en un bol el cilantro, la cebolla verde picada, el jengibre picado, la sal, la pimienta blanca, el azúcar y el pollo en polvo, vierta el aceite caliente y revuelva para hacer una salsa.

5. Aplicar el aceite por todo el cuerpo y dejar secar durante una hora. Servir con la salsa anterior.