¿Cuál es la diferencia entre la cerveza blanca y la cerveza normal?

La cerveza blanca utiliza dos levaduras diferentes para la fermentación durante el proceso de producción. La primera fermentación utiliza un iniciador de cerveza común, mientras que la segunda fermentación utiliza algunas sustancias aromáticas, como algunos ésteres. La cerveza amarilla se elabora a partir de malta corta como materia prima mediante sacarificación, fermentación y otros procesos.

2. Los atributos son diferentes. Desde el punto de vista de la apariencia, el color de la cerveza blanca es amarillo claro y lechoso. Debido a que se agrega una gran cantidad de proteínas y otras sustancias, el sabor es relativamente diverso y no se agregan muchas materias primas de fermentación. también diferente. El color de la cerveza amarilla es amarillo claro y transparente, la espuma en el cuerpo es blanca y delicada y es fácil colgar el vaso.

3. Diferencias en las características. Las características del vino blanco son su rico sabor, su contenido de alcohol relativamente bajo y su sabor ligeramente amargo después de entrar en la boca. En términos de valor nutricional, la cerveza blanca es más nutritiva que la cerveza amarilla. La característica de la cerveza amarilla es que el lúpulo y la levadura son más aromáticos y deliciosos.