Cómo hornear anacardos con sal, cómo hornear anacardos con sal y rutina diaria de hornear anacardos con sal.
Condimentos
300 gramos de anacardos
Condimentos
Sal
400 gramos
Cómo asar anacardos con sal
1.
Pon sal en la sartén y añade los anacardos.
2.
Sofríe a fuego medio-bajo
3.
Durante unos 2 minutos, cuando los anacardos cambien de color ligeramente, apagar el fuego y sofreír sobre el fuego restante hasta que el color esté ligeramente amarillo.
4.
Tamínalo inmediatamente, déjalo enfriar y disfruta de unos crujientes y deliciosos anacardos. Y no te preocupes, no es nada salado, solo queda un poco salado cuando lo pruebas con atención.
5.
También puedes freír la soja de la misma forma.
6.
Si cambia de color, fíltralo inmediatamente.
7.
La soja frita también queda muy crujiente porque al freírla con sal se calienta de manera uniforme.
8.
También puedes freír cacahuetes.
9.
Los cacahuetes crujen y se tamizan en cuanto cambian de color.
10.
El maní frito es muy crujiente, más sabroso que el maní frito y más crujiente que el maní horneado.
Consejos de cocina
1. No te preocupes por el sabor salado al freír con sal, especialmente las nueces con piel, no son nada saladas.
2. Lo mejor es la sal gruesa. No puedo comprar sal para uso inmediato. La sal usada se puede guardar para tostar maní la próxima vez.
3. No olvides sofreír a fuego lento porque el fuego será desigual si el fuego es demasiado alto.